Frankfurti leves tarjával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sajtosroló
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
4g sertészsír34 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
3 kcal
-
0 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
125g kelkáposzta27 kcal
-
50g füstölt tarja90 kcal
-
25g virsli67 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g víz0 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
Összesen
332
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
15g sertészsír135 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
11 kcal
-
0 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
500g kelkáposzta108 kcal
-
200g füstölt tarja360 kcal
-
100g virsli269 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
1325
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
0.4g sertészsír4 kcal
-
2.7g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
0 kcal
-
11.8g burgonya7 kcal
-
14.8g kelkáposzta3 kcal
-
5.9g füstölt tarja11 kcal
-
3g virsli8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
59g víz0 kcal
-
1.8g tejföl4 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
Összesen
40
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1390.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 1013 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 695.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 866 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 275 micro
Összesen
332
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.6 g
Zsír
-
Összesen 75.7 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5561 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 599 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 241 mg
-
Foszfor 612 mg
-
Nátrium 4051 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 2780.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 452 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 193 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 286 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 393 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 3465 micro
-
β-crypt 248 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1102 micro
Összesen
1325
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 164.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
40
kcal
Hozzávalók
-
1 ek sertészsír
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
4 közepes db burgonya
-
0.5 közepes db kelkáposzta
-
20 dkg füstölt tarja
-
10 dkg virsli
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 l víz
-
3 ek tejföl
-
1 ek finomliszt
Elkészítés
- A hagymákat megpucoljuk, felkockázzuk. A krumplit meghámozzuk és szintén kockázzuk.
- A zsiradékon megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk a porpaprikát és a fűszerköményt. Én le szoktam közben húzni a tűzről, nehogy megégjen a paprika. A krumplit beleforgatjuk, felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a szükséges só-borsot (ügyeljünk a sóval a tarja miatt). Közepes lángon főzzük.
- A tarját felkockázzuk, hozzáadjuk a leveshez.
- A kelkáposztát megmossuk, csíkokra vágjuk. Én a középső vastag részt ki szoktam vágni a levelekből. Ha nagyjából megfőtt a krumpli, beletesszük a káposztát is.
- Ha a káposzta is összeesett kicsit, hozzáadjuk a felkarikázott virslit. Mivel annak pár perc elég, elkészítjük a habarást, a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel, forró leveslével hígítjuk. Hozzáöntjük a leveshez. Innentől kb. öt perc, és el is zárhatjuk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 555 alkalommal
- Receptkönyvben: 163
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2993
- Feltöltés dátuma: 2019. november 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sajtosroló
30 recept
Hűvös, őszi estéken tökéletes fogás. A füstölt hústól igazán intenzív az íze.