Fonott vegyes kalács
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
7 kcal
-
9g cukor34 kcal
-
63g tej35 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
4 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
3g mazsola7 kcal
-
7g tojás9 kcal
Összesen
667
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
500g tej280 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
31 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
20g mazsola60 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
5329
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
50.8g finomliszt185 kcal
-
8.4g tojás11 kcal
-
2.5g friss élesztő3 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
25.4g tej14 kcal
-
5.1g margarin36 kcal
-
0.4g vanillincukor2 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
1g mazsola3 kcal
-
2.8g tojás4 kcal
Összesen
272
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 474.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 40.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
667
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 147.6 g
Zsír
-
Összesen 119.9 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3794.9 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 403 mg
-
Kálcium 854 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 273 mg
-
Foszfor 1656 mg
-
Nátrium 568 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 888.1 g
-
Cukor 114 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 320.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1129 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 97 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 745 micro
-
Kolin: 703 mg
-
Retinol - A vitamin: 1078 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 610 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1154 micro
Összesen
5329
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 192.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
272
kcal
Hozzávalók
-
1 kg finomliszt
-
3 db tojás
-
5 dkg friss élesztő
-
7 csapott ek cukor
-
5 dl tej
-
10 dkg margarin
-
1 csomag vanillincukor
-
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
-
2 dkg mazsola
Elkészítés
- Először a tejet 2 ek. cukorral meglangyosítjuk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
- Egy tálba a lisztet megszitáljuk, és mindent hozzáadunk a kakaón, a vaníliás cukron, a szegfűszegen és a mazsolán kívül. Összekeverjük, és hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Dagasztjuk addig, amíg el nem válik az edény falától. Pihentetjük 2-3 órát.
- Ha a tészta megkelt, deszkára rakjuk, és 6 egyenlő darabra vágjuk, azokat pedig félbe. Három körülbelül egyenlő darabot kiveszünk, és egybe megy egy kevés kakaó, a másikba egy kevés mazsola és az utolsó szálba 1 csomag vanillincukrot és egy kevés őrölt szegfűszeget rakunk. Külön-külön kigyúrjuk (a kakaósnál az is jó, ha csak márványos). Hármas fonással összefonjuk, és tepsibe rakjuk (nekem 4 db lett).
- Előmelegített sütőbe rakjuk. 200 C-on 20 percig sütjük. Kivesszük, és egy felvert tojással lekenjük. Addig sütjük 180 C-on, amíg aranybarna nem lesz.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 2
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 574
- Feltöltés dátuma: 2016. február 11.
Ajánló
húsvétra tökéletes
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Maradt egy kevés élesztőm, és ezt csináltam belőle.