torta pudingos torta

Feketeszedres torta Nóri konyhájától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

10adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

140 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

2g vaníliás cukor

8 kcal
12g cukor

46 kcal
44g tojás

55 kcal
1g sütőpor

1 kcal
12g finomliszt

44 kcal

A krémhez

25g szeder

10 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
50g tej

28 kcal
15g margarin

108 kcal
10g porcukor

39 kcal

A tetejére

40g habtejszín

117 kcal
1g csokoládédara

3 kcal

Összesen 476 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

20g vaníliás cukor

77 kcal
120g cukor

464 kcal
440g tojás

554 kcal
12g sütőpor

6 kcal
120g finomliszt

437 kcal

A krémhez

250g szeder

103 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal

A tetejére

400g habtejszín

1168 kcal
5g csokoládédara

27 kcal

Összesen 4750 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

0.9g vaníliás cukor

4 kcal
5.6g cukor

21 kcal
20.4g tojás

26 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal

A krémhez

11.6g szeder

5 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
23.1g tej

13 kcal
6.9g margarin

50 kcal
4.6g porcukor

18 kcal

A tetejére

18.5g habtejszín

54 kcal
0.2g csokoládédara

1 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
204 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
287 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
225 micro

Összesen 476 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
88.7 g

Zsír

Összesen
295.5 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
1885 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6705.9 g
Cink
8 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
2045 mg
Vas
12 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
2407 mg
Nátrium
1898 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
437.3 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
803.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2991 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
410 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
291 micro
Kolin:
1256 mg
Retinol - A vitamin:
2868 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1464 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2254 micro

Összesen 4750 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 220 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A piskótához

Először a piskótát elkészítjük, a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét és a sárgáját külön felverjükhabosra, a sárgájához hozzáadunk egy csomag vaníliás cukrot, egy csomag sütőport és a lisztet.
Majd megsütjük tortaformában.
A krém: a szedreketpár dbkivételévelkettévágjuk, majd megfőzzük a vaníliáspudingot, a margarint porcukorral kikeverjük habosra, majd összekeverjük a pudinggal és a szederrel.
A piskótát kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel.
A tejszínhabot keményre felverjük a habfixálóval, majd 1/3 részét félretesszük, ezzel bekenjük a tortánkat, majd a maradt habba pár db szeder levét belefacsarjuk, hogy lilás színű habot kapjunk.Ezt tesszük egy habzsákba, és rózsákat formázunk vele, majd csokidarávalés egész szedrekkel díszítjük.

Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1071
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 21.