lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Feketeerdő lekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes gyors

Kittusca

10adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

400g meggy

180 kcal
24g cukor

93 kcal
10g dzsemfix

29 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Összesen 357 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

4000g meggy

1800 kcal
240g cukor

929 kcal
100g dzsemfix

292 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 3567 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

90.1g meggy

41 kcal
5.4g cukor

21 kcal
2.3g dzsemfix

7 kcal
2.3g étcsokoládé

12 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.5 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.4 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
310.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2775 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 357 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2924.8 g
Cink
6 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
634 mg
Vas
20 mg
Magnézium
470 mg
Foszfor
746 mg
Nátrium
1034 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
803.6 g
Cukor
657 mg
Élelmi rost
84 mg

VÍZ

Összesen
3101.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2306 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
360 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
27746 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3091 micro

Összesen 3567 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
625 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 81 kcal

Hozzávalók

4 kg meggy (kimagozott)
240 g cukor
4 csomag dzsemfix (100 g)
100 g étcsokoládé (1 tábla min. 70%-os étcsokoládé)

Elkészítés

Az üvegeket, amibe a lekvárt kívánjuk tenni, jó forró vízben mosogatószerrel elmossuk, lecsöpögtetjük, előkészítjük.
Az előkészített gyümölcsöt nagyon apróra vágjuk vagy pépesítjük.
A gyümölcsöt, a kimért cukrot és a dzsemfixet egy főzőedénybe öntjük, és állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk (vigyázzunk, hogy ne égjen oda).
Beletesszük a csokit, és folyamatos keverés mellett a lekvárt (vagy dzsemet) legalább 3 percig zubogva forraljuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről.
Az előkészített üvegeket azonnal peremig öntjük, befőző fóliával lefedjük, majd jól lezárjuk, és legalább 5 percre fejre állítjuk.
A kész lekvárt száraz, hűvös helyen, a felnyitott üveget hűtőben tároljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5889
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 25.