édes süti mákos süti

Fekete rózsa SweetSzenilla konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

SweetSzenilla

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

140 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

A tészta hozzávalói

50g finomliszt

182 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g margarin

60 kcal
17g tej

9 kcal
5g tojás

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A krém hosszávalói

83g tej

47 kcal
21g margarin

149 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelék hozzávalói

17g mák

88 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g tej

9 kcal
8g margarin

60 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tetejére

13g tortabevonó

68 kcal

Összesen 989 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

A tészta hozzávalói

600g finomliszt

2184 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A krém hosszávalói

1000g tej

560 kcal
250g margarin

1793 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
200g porcukor

774 kcal
30g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelék hozzávalói

200g mák

1050 kcal
200g porcukor

774 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
100g margarin

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tetejére

150g tortabevonó

819 kcal

Összesen 11828 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

A tészta hozzávalói

15.5g finomliszt

56 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
2.6g margarin

18 kcal
5.2g tej

3 kcal
1.4g tojás

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A krém hosszávalói

25.8g tej

14 kcal
6.4g margarin

46 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelék hozzávalói

5.2g mák

27 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5.2g tej

3 kcal
2.6g margarin

18 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A tetejére

3.9g tortabevonó

21 kcal

Összesen 303 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1356 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
542 mg
Vas
4 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
233 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 989 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
175.2 g

Zsír

Összesen
533.8 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
204 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
172 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16271.8 g
Cink
25 mg
Szelén
325 mg
Kálcium
6501 mg
Vas
46 mg
Magnézium
1123 mg
Foszfor
5430 mg
Nátrium
2795 mg
Réz
6 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
1577.8 g
Cukor
765 mg
Élelmi rost
73 mg

VÍZ

Összesen
237.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3766 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
433 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
400 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
3533 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
2784 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
435 micro

Összesen 11828 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
419.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
168 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 303 kcal

Hozzávalók

A tészta hozzávalói

60 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
10 dkg margarin (vagy vaj)
2 dl tej
1 db tojás
1 csomag sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só

A krém hosszávalói

1 l tej
25 dkg margarin
3 tasak vaníliás pudingpor
20 dkg porcukor
30 ml vaníliaaroma

A töltelék hozzávalói

20 dkg mák
20 dkg porcukor
3 csomag vaníliás cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 dl tej
10 dkg margarin
1 citromból nyert citromhéj

A tetejére

15 dkg tortabevonó

Elkészítés

A tészta hozzávalói

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Jó kis lágy tésztát kell, hogy kapjunk.
Ezután ha összeállt, 6 egyenlő részre osztjuk. Egy rész kb. 200-205 g-os kell, hogy legyen.
2 lapot kinyújtunk, és a tepsi hátulján megsütjük mindkettőt kb. 8-10 perc alatt. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg, szép világosra.
A másik 4 lapot is egyenként kinyújtjuk, és a mákos töltelékkel megtöltjük mind a 4-et, majd feltekerjük, mint a bejglit. Sok tekerés legyen rajta, tehát legalább 25 cm széles legyen. Ez a mákkal töltött tekercs adja majd a rózsát.
A 4 tekercset sütőpapíros tepsibe tesszük, és megsütjük. Én 1 cm-es távolságra tettem őket, mert úgyis dagadnak a sütőben. Úgy a jó, ha összesülnek a tekercsek!!!

A krém hosszávalói

A pudingport megfőzzük a tejjel. A cukrot kikeverjük fehéredésig a margarinnal. Ehhez adunk egy vanília aromát.
A kihűlt pudinghoz hozzákeverjük a margarinos krémet.

A töltelék hozzávalói

Összekeverjük a mákos töltelék hozzávalóit. Jó, ha langyos, mert így könnyen kenhető. Óvatosan, mert a tészta vékony, és kiszakadhat.

A tetejére

Veszünk egy tálcát, és ráfektetünk egy sima lapot. Erre jön a vaníliakrém fele, erre a 4 egybesült tekercs, majd a vaníliakrém másik fele. Erre a 2. sima lap.
A tetejét olvasztott tortabevonóval sűrűn össze-vissza locsolgatjuk. 2 órát hagyjuk hűtőszekrényben állni.
Nekem van tortakeretem, és abban raktam össze, így szebb lett. De csináltam már keret nélkül is. Szeleteléskor először hosszában vágjuk fel 4 részre, ügyelve arra, hogy pont a rudak között vágjuk, majd keresztbe. Így mutatja meg magát a szép fekete rózsa.

Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x40x8
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3623
Feltöltés dátuma: 2014. november 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mákos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

SweetSzenilla 57 recept

Egy újabb szösszenet a család kedvenc sütijei közül. Mennyeien harmonizál a könnyű, mákos töltelék, és a selymes, lágy vaníliakrém ízkombinációja. Nagyon kiadós.