lekvárok-dzsemek szilvalekvár

Fahéjas szilvalekvár besztercei szilvából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gonoszka1

Fahéjas szilvalekvár besztercei szilvából

4adag

Előkészítés

35perc

Főzés

15perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

625g szilva

270 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g cukor

581 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 853 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

2500g szilva

1081 kcal
0g fahéj

0 kcal
600g cukor

2322 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 3412 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

79.6g szilva

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
19.1g cukor

74 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
217.8 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
521.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1116 micro
β-crypt
206 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
430 micro

Összesen 853 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714.9 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
149 mg
Vas
4 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
6 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
871 g
Cukor
833 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
2086.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
239 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4465 micro
β-crypt
824 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1722 micro

Összesen 3412 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
22.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

2.5 kg szilva (besztercei, mag nélküli súly)
1 teáskanál fahéj
60 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A szilvát megmossuk, kimagozzuk.
Egy rozsdamentes lábosba beletesszük.
A citrom levét kicsavarjuk, belekeverjük a fahéjat, és ráöntjük a szilvára.
Feltesszük főni, közben botmixerrel pépesítjük.
Ha felforrt, hozzáadjuk a kristálycukrot. Időnként megkeverve felforraljuk, és forrástól számítva kevergetve 10 percig főzzük. Ha kell, lehabozzuk.
Mikróban sterilizált üvegekbe töltjük. Lezárjuk az üvegeket, és pár percre fejre állítjuk.
Dunsztba téve hűtjük ki.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 30075
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - szilvalekvár

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gonoszka1 428 recept

Itt a szilva szezonja, és a Férjem a piacról hozott szilvát lekvárnak. Én pedig elkészítettem. Ez a lekvár nem olyan, amiben a kanál megáll. Mi így szeretjük. Finom reggelire kenyérre kenve vagy süteményekhez. Ebből a mennyiségből 3,5 db 720 ml-es üveggel lesz.