Fagyi szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
23g tojás29 kcal
-
4g víz0 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
8g dió55 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
33g tej19 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
29 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
3 kcal
A mázhoz
-
17g tojásfehérje9 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
9 kcal
Összesen
541
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
275g tojás346 kcal
-
48g víz0 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
100g dió654 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
400g tej224 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
343 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A mázhoz
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
20g csokoládédara109 kcal
Összesen
6466
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
12.8g tojás16 kcal
-
2.2g víz0 kcal
-
7g finomliszt25 kcal
-
9.3g cukor36 kcal
-
4.6g dió30 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
18.6g tej10 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
4.2g vaníliás pudingpor16 kcal
-
11.6g margarin83 kcal
-
9.3g porcukor36 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
A mázhoz
-
9.3g tojásfehérje5 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
0.9g csokoládédara5 kcal
Összesen
299
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 536.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 139 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.2 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 198 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
541
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 102.8 g
Zsír
-
Összesen 311.7 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 119 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 114 g
-
Koleszterin 1119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6436 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 1668 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 294 mg
-
Foszfor 2383 mg
-
Nátrium 1863 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 829.9 g
-
Cukor 590 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 492.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2512 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 242 micro
-
K vitamin: 238 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 298 micro
-
Kolin: 967 mg
-
Retinol - A vitamin: 2381 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 1560 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1484 micro
Összesen
6466
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 298.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
4 dl tej
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
25 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
1 db tojássárgája
-
1 csomag vaníliás cukor
A mázhoz
-
5 db tojásfehérje
-
15 dkg cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
- Amikor már kemény, hozzáadjuk a cukrot majd a tojások sárgáját, vizet, lisztet és a diót, és piskótatésztát sütünk. Kb. 25-30 perc (tűpróba!).
- Míg sül a tészta, addig elkészítjük a krémet: a pudingot és a lisztet simára keverjük a tejjel(először kevés tejjel kikeverjük, utána öntjük fel a megfelelő mennyiséggel, és így szép sima lesz a krém).
- Amíg hűl a puding, addig a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
- Mikor már teljesen kihűlt (hidegre!) a puding, akkor a két krémet összekeverjük.
- A krémet egyenletesen akihűlt tésztára simítjuk.
- Gőz fölött keményre verjük a tojásfehérjéket a cukorral, és a krémre tesszük, utána csoki darával megszórjuk.
- Vízbe mártott késsel szeleteljük.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 974
- Tegnapi nézettség: 323
- 7 napos nézettség: 1808
- Össznézettség: 567869
- Feltöltés dátuma: 2009. november 30.
Ajánló
Egy szép, családi vasárnapi ebéd méltó "megkoronázása".
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A pesti rokonság kedvence.:)