édes krém pohárkrém

Eton mess

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Dacota

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

70perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

100 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

75g eper

23 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
38g porcukor

145 kcal
125g habtejszín

365 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

300g eper

90 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
150g porcukor

581 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2177 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

28.6g eper

9 kcal
7.6g tojásfehérje

4 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
47.6g habtejszín

139 kcal
1.9g citromlé

0 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
165.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
155.6 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1198.7 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
398 mg
Vas
1 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
188.4 g
Cukor
179 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
662.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1398 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 2177 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 207 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: tartalmas húsos levesek és isteni epres édességek

Hozzávalók

30 dkg eper
2 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
500 ml habtejszín
0.5 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A tojásfehérjéket kézi mixerrel felverjük. Ha már félig kemény, lassan hozzáadjuk a porcukor felét és a citromlevet, majd teljesen keményre verjük.
A habot kanállal egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Mindegy, milyen a formájuk, úgyis összetörjük őket. A sütőt előmelegítjük 100 fokra, és egy jó óra alatt kiszárítjuk a habcsókokat. Ha már kemény, lekapcsoljuk a sütőt, és hagyjuk kihűlni benne a habcsókokat. Ha teljesen kihűltek, és nem használjuk fel őket azonnal, tegyük jól záródó dobozba.
Az eperből válogassunk ki 5-6 szemet, a többi bormixerrel pürésítsük.
A tejszínhabot verjük fel, majd óvatosan forgassuk bele az eperpürét és a maradék porcukrot.
Az epres habot tegyük poharakba, szórjuk meg a maradék, apróra vágott eperrel és az összetört habcsókokkal. Azonnal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 100 °C
Sütés ideje: 70 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 206
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 16494
Feltöltés dátuma: 2016. május 17.