édes krém mousse

Étcsokoládéhab

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Tomatotree

4adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
25g tej

14 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 331 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g tej

56 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1322 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

41.1g étcsokoládé

224 kcal
20.5g tej

11 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
32.9g tojásfehérje

17 kcal
1.4g porcukor

6 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
66 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 331 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
70.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1536.4 g
Cink
5 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
263 mg
Vas
17 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
514 mg
Nátrium
373 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.2 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
152.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 1322 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 271 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: Gyors finomságok hete

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé (60-70 %-os kakaótartalmú)
1 dl tej
1 db tojássárgája
4 db tojásfehérje
1 ek porcukor

Elkészítés

A csokit beletördeljük egy edénybe, amit egy gyöngyöző forróvízzel teli lábos fölé tudunk helyezni, és felolvasztjuk.
Felforraljuk a tejet, és az olvasztott csokoládéhoz adjuk.
Ha kb. testhőmérsékletűre hűlt, kézi habverővel belekeverjük a tojássárgáját.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a cukrot két részletben hozzáadjuk.
A tojáshab felétbeleforgatjuk a csokis keverékbe, egyenletesre elkeverjük a kézi habverővel, majd a maradék tojáshabot is erőteljesen belekeverjük.
Osszuk el 4 kisebb csészébe, és hűtsük egy éjszakán, de legalábbis pár órán át.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7880
Feltöltés dátuma: 2013. március 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - mousse

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - anyák napja ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Tomatotree 262 recept

Magas kakaótartalmú csokoládéból, igen kevés cukorral készül, ezért kifejezetten étcsokikedvelőknek ajánlom. Aki az édesebbet szereti, készítheti dupla mennyiségű cukorral, vagy tejszínhabbal is fogyaszthatja. Könnyű, habos állagú édesség.