Erdélyi raguleves Csilla konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g savanyú káposzta24 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
63g zöldbab17 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
125g sertéshús208 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g víz0 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
Összesen
582
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g savanyú káposzta95 kcal
-
200g zöldborsó162 kcal
-
250g zöldbab68 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
500g sertéshús830 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
Összesen
2324
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
11.5g savanyú káposzta2 kcal
-
4.6g zöldborsó4 kcal
-
5.7g zöldbab2 kcal
-
9.2g burgonya5 kcal
-
3.7g sárgarépa1 kcal
-
2.1g fehérrépa1 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
11.5g sertéshús19 kcal
-
4.6g tejföl9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45.9g víz0 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
Összesen
53
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 35.4 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1776.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 482 mg
-
Nátrium 957 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 935.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 401 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 1293 micro
-
β-karotin 3406 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2060 micro
Összesen
582
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 141.5 g
Zsír
-
Összesen 123.4 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7105.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 157 mg
-
Kálcium 692 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 459 mg
-
Foszfor 1928 mg
-
Nátrium 3830 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 170 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 3740.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1605 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 263 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 256 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 463 micro
-
Kolin: 518 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 5170 micro
-
β-karotin 13623 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 8240 micro
Összesen
2324
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 119 micro
-
β-karotin 312 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg savanyú káposzta
-
20 dkg zöldborsó
-
25 dkg zöldbab
-
4 db burgonya
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
2 csapott ek finomliszt
-
0.5 kg sertéshús
-
2 dl tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 l víz
-
5 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A répákat megpucoljuk, felkarikázzuk, és az olajon megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és felengedjük vízzel.
- Beletesszük a megmosott és kinyomkodott káposztát és a megpucolt, felkockázott burgonyát. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
- Amikor a hús félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a leveshez a zöldbabot és a zöldborsót.
- Végül behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel.
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1995
- Feltöltés dátuma: 2016. január 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Finom, tartalmas leves.