torta epertorta

Epres torta sütés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Rózsa11

8adag

Előkészítés

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához:

19g háztartási keksz

79 kcal
6g vaj

45 kcal

A krémhez:

31g mascarpone

126 kcal
31g habtejszín

91 kcal
3g porcukor

10 kcal
31g eper

9 kcal
1g habfixáló

4 kcal

Tetejére:

2g tortazselé

5 kcal

Összesen 369 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához:

150g háztartási keksz

629 kcal
50g vaj

359 kcal

A krémhez:

250g mascarpone

1010 kcal
250g habtejszín

730 kcal
21g porcukor

81 kcal
250g eper

75 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Tetejére:

12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2955 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához:

15.1g háztartási keksz

63 kcal
5g vaj

36 kcal

A krémhez:

25.2g mascarpone

102 kcal
25.2g habtejszín

74 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
25.2g eper

8 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal

Tetejére:

1.2g tortazselé

4 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 369 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
230 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
385 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1041.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
222 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
543 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
184 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
380.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1042 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
1021 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 2955 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 298 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához:

A háztartási kekszet összetörjük - nem kell darálni, de azért ne legyen túl darabos. A vajat megolvasztjuk, és hozzádolgozzuk a kekszet.
Egy kisebb - 18-20 cm-es -tortakarika alját megszórjuk kevés zsemlemorzsával, hogy a tészta ne ragadjon bele.
A vajjal összedolgozott kekszet belenyomkodjuk a tortakarikába

A krémhez:

Az eperből kiveszünk néhány szemet a díszítéshez, a többit apró darabokra vágjuk.
Egy nagyobb keverőtálba tesszük a mascarponét, a habtejszínt - én cukrozott dobozost használtam - és a porcukrot. Kézi habverővel gyors mozdulatokkal kikeverjük, közben hozzáadjuk a habfixálót. Addig keverjük, amíg kellő keménységű nem lesz - nekem kb. 5 percig tartott.
A felvert habhoz hozzákeverjük a feldarabolt epret, és ezzel is alaposan elkeverjük.
Az epres habot a kekszre öntjük a tortakarikába, és csinosan elsimítjuk.

Tetejére:

A meghagyott epreket elosztjuk a krém tetején.
A tortazselét a csomagon található leírás szerint elkészítjük, és a krémre öntjük.
Legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 21435
Feltöltés dátuma: 2020. május 20.