Epres-kókuszos túrógolyók

Name: Epres-kókuszos túrógolyók
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sovány túró; 2 ek Édesítőszer; 25 dkg Kókuszreszelék; 20 dkg Eper apróbbra vágott

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg sovány túró
2 ek édesítőszer
25 dkg kókuszreszelék
20 dkg eper (apróbbra vágott)

487

Kalória

12.7g

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

44.6g

Víz

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír

63g sovány túró

59 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
63g kókuszreszelék

413 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 487 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír

250g sovány túró

235 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 1945 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír

35.7g sovány túró

34 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
35.7g kókuszreszelék

236 kcal
28.6g eper

9 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
24 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 487 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
166.9 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1070 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
95 mg
Vas
9 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
94 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
83.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
178.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 1945 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Fontos, hogy minél lágyabb túrónk legyen. A túrót kisebb tálkában villával jól áttörjük, majd az édesítőszerrel alaposan összekeverjük, és hűtőbe tesszük, hogy levet engedjen. /Itt jegyezném meg, hogy emiatt javaslom én inkább a folyékony édesítőszert, mert a sovány túró (főleg, ha bolti és nem házi,) legtöbbször egy csepp levet sem enged. (Az már csak a hab a tortán, hogy a canderel aszpartám alapú, ami nagyon egészségkárosító hatású…)/
Kb. fél óra múltán ránézünk. Ha már van leve addigra, úgy a szaftos masszát a kókuszreszelékkel összegyúrjuk, azután ismét hűtőben pihentetjük. (Ha túl száraz a túró, kevesebb kókuszreszeléket vesz fel, tehát annyit adjunk hozzá, amennyi az összes nedvességet felitatja!)
Az epret alaposan megmossuk. A masszából félökölnyi gömböket formálunk (vizes kézzel könnyebb) úgy, hogy mindegyik közepébe egy-egy darabka epret dugunk.
A golyóbisokat meghempergetjük a maradék kókuszreszelékben.
A gömböket hűtőben tároljuk! Tálaláskor díszíthetjük eperszemekkel, vagy öntettel, esetleg szörppel (csak kalóriaszegény maradjon).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Fogyókúrázom és néha bizony "ölni tudnék" egy kis édességért. Schobert Norbi második Update könyvében találtam ennek a diétás édességnek a receptjét. A kislányommal készítettük el, így egyúttal Ő is kapott feladatot, ami szórakozás is volt számára.