muffin mákos muffin

Enyhén mákos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

23perc

Összesen

43perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

8g mák

44 kcal
25g joghurt

15 kcal
50g tej

28 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9g tojás

12 kcal
10g cukor

39 kcal
21g vaj

149 kcal
7g mazsola

22 kcal

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

50g mák

263 kcal
150g joghurt

92 kcal
300g tej

168 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
60g cukor

232 kcal
125g vaj

896 kcal
44g mazsola

132 kcal

Összesen 2947 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

4.6g mák

24 kcal
13.8g joghurt

8 kcal
27.5g tej

15 kcal
27.5g finomliszt

100 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5g tojás

6 kcal
5.5g cukor

21 kcal
11.5g vaj

82 kcal
4g mazsola

12 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
787.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
302 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.8 g

Zsír

Összesen
140.7 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4724.1 g
Cink
8 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
1814 mg
Vas
11 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
1666 mg
Nátrium
806 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
358.7 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
234.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
973 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
957 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 2947 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 268 kcal

Hozzávalók

5 dkg mák (darált)
150 g joghurt
3 dl tej
30 dkg finomliszt
3 tk sütőpor
1 db tojás
6 dkg cukor (ízlés szerint)
12.5 dkg vaj (vagy margarin)
2 marék mazsola (lehet aszalt áfonya, étcsokoládé, meggy is)

Elkészítés

Az egész tojást habosra keverjük a cukorral, majd a vajat is hozzáadjuk, és így is jól elkeverjük. Ehhez használhatunk habverőt (kézit vagy gépit), jól el lehet vele kavarni.
Hozzáöntjük a joghurtot/tejet és a mákot, és így is elkeverjük.
Majd végül hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és közepesen híg masszát keverünk belőle (ha joghurtot használtunk, akkor lehet, hogy igényel még egy kis folyadékot, adjunk hozzá tejet akkor).
Egy muffinformát kivajazunk (12 darabos), vagy muffinpapírkát teszünk bele, és megtöltjük a masszával.
Ha szeretnénk a közepébe tölteléket tenni, akkor először félig töltsük meg, majd tegyünk bele étcsokit például, és fedjük be masszával. Ha (aszalt) gyümölcsöt tennénk bele, akkor ezt a masszába is el lehet keverni, mielőtt a formába öntjük, így egyenletesen eloszlik.
Előmelegített sütőben sütjük. Ha megsült, a formában hagyjuk 5-10 percig, majd rácsra tesszük, hogy az alja ne párásodjon be.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 23 perc
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8838
Feltöltés dátuma: 2011. április 01.

Ajánló

Ez az adag 12 muffin elkészítéshez elegendő.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - mákos muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

A muffin gyorsan készen van, és sokfélét lehet alkotni belőle, most egy nem annyira mákos, de azért mégis mákos verziót készítettem belőle. Nem bírtam ellenállni a mazsolának és a csokinak, így az is került a közepébe. (a képen egy aszalt áfonyás darab van belülről lefotózva).