bonbonok csokoládérúd

Egyszerű whiskys csokoládéfudge

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Nosalty

12adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

6g vaj

42 kcal
15g nádcukor

57 kcal
0g só

0 kcal
10g habtejszín

30 kcal
4g whiskey

10 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
15g tejcsokoládé

78 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal

Összesen 262 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

70g vaj

502 kcal
180g nádcukor

684 kcal
0g só

0 kcal
125g habtejszín

365 kcal
50g whiskey

125 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
175g tejcsokoládé

936 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal

Összesen 3151 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

9.9g vaj

71 kcal
25.5g nádcukor

97 kcal
0g só

0 kcal
17.7g habtejszín

52 kcal
7.1g whiskey

18 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
24.8g tejcsokoládé

133 kcal
14.2g fehér csokoládé

76 kcal

Összesen 447 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 262 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
179.4 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
351 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1930.1 g
Cink
5 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
782 mg
Vas
6 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
329 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
343.5 g
Cukor
328 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
129 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
940 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
924 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 3151 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 447 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

7 dkg vaj
18 dkg nádcukor
1 csipet só
125 ml habtejszín
0.5 dl whiskey
1 teáskanál vaníliaaroma
17.5 dkg tejcsokoládé
10 dkg fehér csokoládé

Elkészítés

A vajat egy kis edényben megolvasztjuk. Hozzáöntjük a nádcukrot, és gyakori kevergetés mellett addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad - ez nagyjából 5 percet vesz igénybe.
Mérsékeljük a lángot. A karamellt meghintjük egy csipet sóval, majd hozzáöntjük a szobahőmérsékletű habtejszínt, a whiskyt, valamint a vaníliaaromát. Folyamatosan kavargatva újabb 5 percet főzzük, vagy addig, amíg elégedettek nem vagyunk a karamellszósz állagával.
A karamellhez adjuk a tejcsokoládét, illetve a fehér csokoládé felét, és addig kevergetjük kis lángon, amíg a csokoládé teljesen elolvad.
Egy 20x20cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, és beleöntjük a folyékony fudge-t. A maradék fehér csokoládét megolvasztjuk, és a tetejére kanalazzuk három csíkban. Egy hurkapálca vagy fogpiszkáló segítségével márványmintát rajzolunk bele.
Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük. Amikor már teljesen megszilárdult, forró vízbe mártott késsel feldaraboljuk.

Tepsi mérete: 20x20
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4992
Feltöltés dátuma: 2017. december 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - csokoládérúd

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Nosalty 1495 recept

Egyszerűen ellenállhatatlan édesség, amit alig húsz perc alatt összedobhatunk, csak aztán győzzük kivárni, amíg megszilárdul. Karácsonyra vagy születésnapra egyaránt tökéletes gasztroajándék lehet.