szósz tejszínes szósz

Egyszerű tárkonyos szósz

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

100g habtejszín

292 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
10g vaj

72 kcal
2g tárkony

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehérborecet

0 kcal

Összesen 376 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

400g habtejszín

1168 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
40g vaj

287 kcal
9g tárkony

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fehérborecet

0 kcal

Összesen 1500 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

80g habtejszín

234 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
8g vaj

57 kcal
1.8g tárkony

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fehérborecet

0 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 376 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
156.8 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
530 mg

Ásványi anyagok

Összesen
914.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
399 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
302.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1409 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
1364 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1500 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 300 kcal

Hozzávalók

4 dl habtejszín
1 kis fej vöröshagyma
4 dkg vaj
3 ek tárkony
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk fehérborecet (elhagyható)

Elkészítés

A hagymát jó apróra vágjuk, nem olyan trehány módon, ahogyan én. Vajon megfuttatjuk.
Rádobjuk a tárkonyt és 1-2 percig kis lángon sütjük.
Felöntjük a tejszínnel és pár percig forraljuk. (Ha nem sűrűsödne,fél ekkeményítőt fél dl vízzel elkeverve sűríthetjük.)
Fűszerezzük, ha úgy szeretjük, citrommal vagy borecettel savanyíthatjuk. Sültek, húsokmellé tálaljuk kísérőnek.

Receptkönyvben: 487
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 59
Össznézettség: 58568
Feltöltés dátuma: 2011. január 30.

Ajánló

pH besorolás: enyhén savasít Sültek mellé, vagy szószos ételek alapjaként. Juci pedig remélhetőleg majd elmondja nekünk, mi a különbség a mártás és a szósz között - mert fogalmam sincs, hogy ez szósz vagy mártás. :-)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - tejszínes szósz

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

P. 171 recept

Újabb alaprecept. Sokan tudják, hogyan kell elkészíteni, sokan viszont nem. Nekik szól, a zacskós porok helyett lehetőségként. Ugyanannyi idő alatt van készen, de sokkal finomabb.