saláta céklasaláta

Egyszerű sonkás-zelleres céklasaláta

dorcus89

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

dorcus89

4adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.7 közepes db cékla
0.7 nagy db zeller
10 dkg sonka
0.7 közepes db lilahagyma
250 g tejföl (nagy dobozos)
2.7 ek majonéz
0.7 ek mustár
0.7 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2.7 db főtt tojás

308

Kalória

13.1g

Fehérje

14.4g

Szénhidrátok

22.1g

Zsír

177.9g

Víz

186.1g

Koleszterin

2.4g

Rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

42g cékla

12 kcal
83g zeller

30 kcal
25g sonka

35 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
63g tejföl

124 kcal
7g majonéz

39 kcal
2g mustár

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g főtt tojás

62 kcal

Összesen 308 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

251g cékla

72 kcal
500g zeller

181 kcal
150g sonka

207 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
375g tejföl

743 kcal
44g majonéz

235 kcal
10g mustár

6 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
240g főtt tojás

372 kcal

Összesen 1851 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

15g cékla

4 kcal
30g zeller

11 kcal
9g sonka

12 kcal
5.4g lilahagyma

2 kcal
22.5g tejföl

45 kcal
2.6g majonéz

14 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.4g főtt tojás

22 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
890.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
500 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
177.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 308 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.7 g

Zsír

Összesen
132.4 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5345 g
Cink
6 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
736 mg
Vas
8 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
1295 mg
Nátrium
3003 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.7 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1067.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
826 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
183 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
364 micro
Kolin:
834 mg
Retinol - A vitamin:
809 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
882 micro

Összesen 1851 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A céklát és a zellert megpucoljuk, egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Egy nagyobb tálban a tejfölt, majonézt, mustárt, citromlevet, sót és borsot összekeverjük. A lilahagymát apró kockákra vágjuk.
A sonkát kockákra vágjuk. Majd a lereszelt zöldségeket, hagymát és a sonkát a majonézes-tejfölös alapba tesszük, jól elkeverjük, és készen is vagyunk.
Főtt tojással, almaszeletekkel, friss kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés módja: hidegkonyha

A napokban valaki a tömegközlekedésen céklasalátát emlegetett, amikor is eszembe jutott az a bizonyos céklasaláta, amit úgy jó 4-5 éve ettem, és egy receptes magazinból készítettem el kis kuktaként. Az íze ott volt a nyelvemen, tudtam, addig nem nyugszom, míg el nem készítem. A receptet napokig nem leltem, ezért elkezdtem az emlékezett íz alapján bevásárolni. Persze aznap, mikor rászántam magam, 10 perc kutatás után megleltem a magazint, és nem tévedtem sokat az összetevőket illetően. Az eredetiben zeller helyett alma van, de az ízlelőbimbóim így is megnyugodtak, szerencsére... :)