Egyszerű gesztenyetorta Domcs konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Domcs4
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
Piskóta
-
28g tojás35 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
2g víz0 kcal
-
11g finomliszt38 kcal
Gesztenyés tejszínhab
-
100 kcal
-
25g gesztenyemassza45 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Betöltés
Összesen
237
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
Piskóta
-
275g tojás346 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
24g víz0 kcal
-
105g finomliszt382 kcal
Gesztenyés tejszínhab
-
400g növényi habtejszín1004 kcal
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Betöltés
Összesen
2374
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
Piskóta
-
24.9g tojás31 kcal
-
4.5g cukor18 kcal
-
2.2g víz0 kcal
-
9.5g finomliszt35 kcal
Gesztenyés tejszínhab
-
36.2g növényi habtejszín91 kcal
-
22.6g gesztenyemassza41 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Betöltés
Összesen
216
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 150.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 22.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
237
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.2 g
Zsír
-
Összesen 118.5 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 908 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1505.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 110 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 593 mg
-
Nátrium 587 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 256.4 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 220.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 387 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 722 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1236 micro
Összesen
2374
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 136.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 20 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
216
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
5 db tojás
-
5 ek cukor
-
3 ek víz
-
7 evőkanál finomliszt
Gesztenyés tejszínhab
-
4 dl növényi habtejszín
-
250 g gesztenyemassza
Betöltés
Elkészítés
Piskóta
- Szétválasztjuk a tojást, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, kanalanként hozzáadva a vizet. Még 1-2 percig verjük.
- A fehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a sárgájás keveréket, széles fejű fakanállal, alulról felfelé irányuló mozdulatokkal keverve, közben a tálat is forgatjuk.
- Hozzáadjuk a lisztet, és ezt is lassú, ugyanilyen mozdulatokkal beleforgatjuk.
- Egy 10 szeletes formában a masszát 170 fokon 20 perc alatt 2x kisütjük. (Így könnyebb elvágni félbe.) Tehát kapunk 4 lapot.
- Hagyjuk kihűlni a lapokat.
Gesztenyés tejszínhab
- A gesztenyemasszát a reszelő legnagyobb lyukú oldalán lereszeljük. (Érdemes a reszelés előtt kb. 30 perccel előbb kivenni.)
- Ízlés szerint rumaromát hozzáadva elkeverjük.
- A tejszínhabot kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a rumaromás gesztenyemasszát.
Betöltés
- A kihűlt lapokat vastagság szerint tölthetjük a krémmel.
- A krémet 4 felé választjuk, 3 részletben betöltjük, az 1/4-ed részével pedig díszítjük. De lehet akár tejszínhabbal is díszíteni. Ahogy a krém engedi.
- A torta oldalát reszelt étcsokoládéval panírozzuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 5551
- Feltöltés dátuma: 2015. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Domcs4
7 recept
Kigondoltam ezt az egyszerű tortát születésnapra, nagy sikere volt! :)