Egyszerű brokkolisaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
211
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
421
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 233 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 163 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 139 micro
-
β-karotin 1000 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 2263 micro
Összesen
211
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.4 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 623.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 250 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 466.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 299 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 326 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 278 micro
-
β-karotin 1999 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 4525 micro
Összesen
421
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 68.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 31 micro
-
β-karotin 221 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 569 micro
-
Lut-zea 500 micro
Összesen
46
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Megpároljuk a brokkolit.
- Közben összekockázzuk a paradicsomot, felcsíkozzuk a felvágottat (jelen esetben pulykapárizsit tettem bele, ez volt itthon).
- Amikor kész a brokkoli, félretesszük, langyosra kihűtjük. Majd összekeverjük a hozzávalókat, rátesszük a sót, borsot és az ízlés szerinti almaecetet. Hűtőbe tesszük, egy ideig állni hagyjuk. De frissen is finom.:)
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6164
- Feltöltés dátuma: 2015. március 25.
Ajánló
Ehetjük önmagában vagy köretként is, húsok mellé, virsli mellé, gyakorlatilag bármivel finom. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Megkívántam a brokkolit, de nem szerettem volna vele sokat pepecselni, sem pedig párolva önmagában enni. Körbenéztem a hűtőben, és mint ötlet, eszembe jutott az általam akár köretként is nagyon szeretett brokkolisaláta. :) Ez most egy sajátos verzió, enyhébb savanykás ízvilággal. Számomra különleges, pont az egyszerű fűszerezése miatt.