Egyszerű almaszósz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gerzsenyi Flóra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
167g alma78 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
13g barna cukor51 kcal
-
17g narancslé8 kcal
-
0g almaecet0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
257
kcal
- 1% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g alma468 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
80g barna cukor304 kcal
-
100g narancslé47 kcal
-
0g almaecet0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1536
kcal
- 1% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
78.1g alma37 kcal
-
7.8g vaj56 kcal
-
6.3g barna cukor24 kcal
-
7.8g narancslé4 kcal
-
0g almaecet0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
121
kcal
- 1% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 68.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.6 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 145.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
257
kcal
- 1% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 82.8 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 413.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 154 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 213.8 g
-
Cukor 180 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 875 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 720 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 430 micro
-
β-crypt 247 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 376 micro
Összesen
1536
kcal
- 1% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 0.3 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 32.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 11 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
121
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
1 kg alma
-
100 g vaj
-
80 g barna cukor
-
1 dl narancslé
-
1 teáskanál almaecet
-
szerecsendió ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az almát pucoljuk meg, a magházat vágjuk ki, és szeleteljük fel kisebb darabokra.
- Egy lábosban kezdjük felmelegíteni a vajat. Ha már jó folyós, adjuk hozzá a barna cukrot, és kissé karakterizáljuk. Utána tegyük rá az almakockákat.
- Öntsük rá a narancslét és az almaecetet. Szórjuk meg reszelt szerecsendióval és egy csipet sóval, majd hosszasan pároljuk, kis lángon körülbelül 20-30 percig, közben többször kevergessük meg.
- Amikor az alma megpuhul, belekeverjük a fahéjat, majd levesszük a tűzről, és pépesítsük (akár botmixerrel). Hagyhatjuk darabosan is.
- Húsokhoz tálaljuk, de önmagában kanalazva, desszertként is élvezetes.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 82
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6637
- Feltöltés dátuma: 2019. december 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gerzsenyi Flóra
420 recept
Ha kedvelitek az édes-sós, hús-gyümölcs párosítást érdemes kipróbálni ezt az almaszószt, kellemesen fanyar és pikáns.