húsételek sült csirke

Egészben sült csirke Coook konyhájából

Coook

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Coook

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg csirke (egész)
4 ek vaj
5 szál kakukkfű
só ízlés szerint (bőségesen)
bors ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma (hámozatlanul)

656

Kalória

47.9g

Fehérje

1.8g

Szénhidrátok

49.8g

Zsír

174.6g

Víz

221.4g

Koleszterin

581.7mg

Rost

35.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
18% Zsír

375g csirke

548 kcal
14g vaj

100 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 656 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
18% Zsír

1500g csirke

2193 kcal
56g vaj

402 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

Összesen 2626 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
18% Zsír

94.8g csirke

139 kcal
3.5g vaj

25 kcal
0.9g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
18% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
720.6 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
51 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
174.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 656 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
18% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
191.7 g

Zsír

Összesen
199.3 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
885 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2882.4 g
Cink
14 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
206 mg
Vas
12 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1545 mg
Nátrium
723 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
698.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
837 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
622 mg
Retinol - A vitamin:
794 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
517 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 2626 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
18% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra.
A csirke hasüregét sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a fokhagyma gerezdeket és a kakukkfüvet.
Sütőtálba helyezett rácsra fektetjük, a szárnyait hátra, majd befelé hajtjuk, és ráfektetjük a csirkét.
A nyakánál két ujjal benyúlunk a bőr alá, és egyenletesen elosztva vajdarabokat dugunk a bőr és a mellhús közé. Ha marad, azt a hasüregbe is tehetjük.
A zsineget a csirke alá csúsztatjuk, keresztezzük, majd a lábak alatt újra keresztezzük, és a test mellett elvezetve, a szárnytöveken áthurkolva a nyak felett megkötözzük.
Kívül is sózzuk, borsozzuk, és kb 1 órára a sütőbe tesszük. Akkor jó, ha pirosra sül, és a combokat megszúrva tiszta (nem véres) lé jön a húsból.