saláta paprikasaláta

Ecetes paprikasaláta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

200g zöldpaprika

33 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4g ecet

1 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 39 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

800g zöldpaprika

131 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g ecet

3 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 153 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

60.6g zöldpaprika

10 kcal
0g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.1g ecet

0 kcal
37.9g víz

0 kcal

Összesen 11 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
282.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 39 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.7 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1129.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
527 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
138 micro
β-karotin
1364 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2237 micro

Összesen 153 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
24.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 11 kcal

Hozzávalók

8 közepes db zöldpaprika (lehetőleg legyen benne piros is)
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 ek ecet (10%-os )
5 dl víz

Elkészítés

A megmosott paprikákat felkarikázzuk, enyhén besózzuk, és fél órát állni hagyjuk.
Utána ráöntünk annyi hideg vizet, ami épp ellepi. Hozzákeverjük a cukrot, a köménymagot és az ecetet. Ha kell, utánaízesítünk. Akkor jó, ha kicsit túlízesítettnek tűnik.
A hűtőbe tesszük néhány órára, de ha van idő, akár fél napra is, hogy a paprikát minél jobban átjárhassa a salátalé.

Receptkönyvben: 112
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 29
Össznézettség: 50356
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - paprikasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Fahéj 288 recept

Egy nagyon finom, egyszerű saláta. Nekem is ritkán jut eszembe, pedig mikor elkészítem, mindig nagy sikere van. Talán azért sem állok neki sokszor, mert tudom, hogy ha nem pihen eleget a levében, a paprika nem veszi át az ízeket. Szóval kicsit hosszadalmas az elkészülte, de szerencsére nem a vele járó munka miatt. Tehát jó előre ki kell gondolni, ha ezt akarjuk salátának az étel mellé. Sajnos, ez nekem nem mindig megy, pedig megéri. Minden salátát kívánó ételhez illik, és másnapig is gond nélkül eláll, szép és friss marad. Csak érdekességképpen, azt ma tudtam meg, hogy ez a fiam kedvenc salátája. Hogy ezt miért nem mondta eddig? Ha elárulta volna, biztos sokkal többször elkészítettem volna eddig is.