Duplaepres-mascarponés palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
A palacsintához
-
67g eper20 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
2g porcukor9 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
33g szódavíz0 kcal
A töltelékhez
-
42g mascarpone168 kcal
-
25g eper8 kcal
-
0 kcal
-
2g porcukor9 kcal
Összesen
449
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
A palacsintához
-
400g eper120 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g szódavíz0 kcal
A töltelékhez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
150g eper45 kcal
-
0 kcal
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
2690
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
A palacsintához
-
27.8g eper8 kcal
-
17.3g finomliszt63 kcal
-
3.5g vaj25 kcal
-
1g porcukor4 kcal
-
7.6g tojás10 kcal
-
13.9g szódavíz0 kcal
A töltelékhez
-
17.3g mascarpone70 kcal
-
10.4g eper3 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
1g porcukor4 kcal
Összesen
187
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 203.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 130.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
449
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.4 g
Zsír
-
Összesen 156.3 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1220.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 598 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 259.2 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 781.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 502 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 304 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 349 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 666 micro
Összesen
2690
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 84.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
187
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A palacsintához
-
40 dkg eper
-
25 dkg finomliszt
-
5 dkg vaj
-
2 ek porcukor
-
2 db tojás
A töltelékhez
-
25 dkg mascarpone
-
15 dkg eper
-
1 kávéskanál vanília kivonat
-
2 ek porcukor
Elkészítés
A palacsintához
- Az epret kicsumázzuk, megmossuk, leturmixoljuk.
- A tojást kézi mixerrel felverjük, hozzáadjuk a fokozatosan a többi hozzávalót úgy, hogy a tésztát tudjuk keverni, de egyszerre túl sok folyadékot se tegyünk bele.
- Ha túl sűrű a tészta, adhatunk hozzá még egy kis vizet.
- Tegyük hűtőbe egy órára. Ha letelt az idő, palacsintasütőben egyesével süssük ki a palacsintákat.
A töltelékhez
- Az epret mossuk meg, csumázzuk ki, vágjuk vékony szeletekre.
- Adjuk hozzá a mascarponét, a porcukrot, a vaníliát, és keverjük ki. Töltsük bele a kész palacsintákba.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 133
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 6438
- Feltöltés dátuma: 2017. május 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nosalty
1491 recept
Ki mondta, hogy az epres palacsintában csak a töltelék számít? A vidám rózsaszín palacsinták tésztájába is dugtunk egy jó adagot!