húsételek lecsós szelet

Dunsztban készült lecsós csirkeszárny

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Lizinka_

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Sütés

40perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

321g csirkeszárny

380 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 563 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

642g csirkeszárny

760 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
400g burgonya

231 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1126 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

39.6g csirkeszárny

47 kcal
12.3g tv-paprika

2 kcal
12.3g paradicsom

2 kcal
11.1g vöröshagyma

4 kcal
24.7g burgonya

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.1 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
77 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
501.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
622 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 563 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.9 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1590.3 g
Cink
7 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
154 mg
Vas
6 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
789 mg
Nátrium
374 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1002.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
230 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
395 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1244 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
839 micro

Összesen 1126 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
317 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 69 kcal

Hozzávalók

6 db csirkeszárny
2 közepes db tv-paprika
2 közepes db paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
4 közepes db burgonya
6 csipet só (csak a húsokra)
6 csipet fűszerpaprika (csak a húsokra)

Elkészítés

Tisztára mosunk személyenként egy-egy (750 g-os) uborkás üveget, és a címkét is leáztatjuk róla. A zöldségeket felszeleteljük, a burgonyát karikára vágjuk.
A tiszta üvegekbe felváltva-rétegezve belerakosgatjuk a húst, amit sózunk, itt-ott meghintünk fűszerpaprikával és a zöldségeket. Ezután rácsavarjuk a befőttesüveg tetejét.
Hideg sütőbe tesszük, és 160, majd 175 fokon főzzük legalább 25 percig. A 25 perc onnan értendő, amikor látjuk, hogy az ételünk levet engedett, és a sütő is forró!
Az idő leteltével kivesszük az üvegeket, és meleg, de nem langyos állapotban levesszük róla a tetőt. Tányérokra borítjuk, és úgy tálaljuk.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1739
Feltöltés dátuma: 2017. július 14.

Ajánló

Ezzel a főzési technikával készíthetünk bármilyen húsos ételt. Pl. marhapörköltet, csak arra egy-egy evőkanál vörösbort kell locsolni. Érdemes kipróbálni, és kísérletezni!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - lecsós szelet

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Lizinka_ 604 recept

Nemrég hallottam erről a különleges főzési technikáról. Először nagyon féltem, hogy a sütőben fel fog robbanni a befőttesüveg, de nem így történt. Készítettem ezzel az eljárással sült csirkét is, de az teljesen színtelen maradt, annak ellenére, hogy fantasztikus ízek bújtak elő az üvegből. Mi a lecsós változatot részesítjük előnyben. Ízekben, színekben gazdag!