húsételek disznótoros

Disznótoros-kóstoló savanyúkáposzta-ágyon

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű hétvégi

TIBIAPU

Disznótoros-kóstoló savanyúkáposzta-ágyon

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

150perc

Összesen

170perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

125g kolbász

565 kcal
125g májas hurka

408 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
250g burgonya

144 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 1259 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

1000g kolbász

4520 kcal
1000g májas hurka

3260 kcal
2000g savanyú káposzta

380 kcal
2000g burgonya

1155 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 10066 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

16.4g kolbász

74 kcal
16.4g májas hurka

54 kcal
32.9g savanyú káposzta

6 kcal
32.9g burgonya

19 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
96.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5622.2 g
Cink
4 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
130 mg
Vas
13 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
4864 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
445 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10388 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
10385 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
754 micro

Összesen 1259 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
410 g

Zsír

Összesen
774.2 g
Telített zsírsav
278 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
1580 mg

Ásványi anyagok

Összesen
44977.7 g
Cink
31 mg
Szelén
598 mg
Kálcium
1040 mg
Vas
106 mg
Magnézium
725 mg
Foszfor
3555 mg
Nátrium
38910 mg
Réz
6 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
370 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
90 mg

VÍZ

Összesen
3560.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83100 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
135 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
590 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
295 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1005 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
83080 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6035 micro

Összesen 10066 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
639 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1366 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1365 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 165 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A savanyú káposztát levétől lecsurgatjuk (aki akarja, le is öblítheti, én nem szoktam), és egy nagy méretű, magas peremű tepsiben szétterítjük.
A hurkát, kolbászt ráfektetjük egyenletesen szétosztva.
A megpucolt, fél centi vastag karikára vágott burgonyát egy dl étolajban jól átforgatjuk, hogy lehetőleg minden felület beolajozódjon, aztán az egészet egyenletesen ráterítjük a kolbászra. Ízlés szerint rakhatunk rá szalonnacsíkokat is.
Alufóliával lefedjük, és közepes tűzön 1.5-2 órát (sütő erősségétől függően) sütjük, majd a fóliát levéve még fél órát rápirítunk, és forrón tálaljuk.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 150 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 5146
Feltöltés dátuma: 2018. november 19.

Ajánló

Kiadós, laktató étel, arányosan lehet növelni vagy csökkenteni a recept-adag méretét, lényeg az, hogy egy rész hurka-kolbász, egy rész káposzta, egy rész burgonya.