Diótorta Nóri konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
10 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
13g dió82 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
A tetejére
-
3 kcal
Összesen
744
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
100g dió654 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
A tetejére
-
27 kcal
Összesen
5948
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
5.8g dió38 kcal
-
25.6g tojás32 kcal
-
7g finomliszt25 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
2.6g vaníliás pudingpor10 kcal
-
14.6g margarin104 kcal
-
14.6g porcukor56 kcal
-
5.8g dió38 kcal
-
14.6g tej8 kcal
A tetejére
-
0.3g csokoládédara2 kcal
Összesen
345
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 47.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 837.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 351 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.4 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 334 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 317 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
744
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 99.9 g
Zsír
-
Összesen 376.8 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 130 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 163 g
-
Koleszterin 1441 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6697.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 173 mg
-
Kálcium 1623 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 411 mg
-
Foszfor 2808 mg
-
Nátrium 1643 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 571.4 g
-
Cukor 409 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 367.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2669 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 412 micro
-
Kolin: 1260 mg
-
Retinol - A vitamin: 2540 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1551 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1990 micro
Összesen
5948
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
345
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
10 dkg dió
-
8 db tojás
-
12 dkg finomliszt
-
12 dkg cukor
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
25 dkg margarin
-
25 dkg porcukor
-
10 dkg dió
-
2.5 dl tej
A tetejére
-
5 g csokoládédara
Elkészítés
A piskótához
- Elkészítjük a piskótát; a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük keményre, a sárgájához hozzáadjuk a kristálycukrot, és robotgép segítségével habosra keverjük.
- Majd hozzáadjuk a lisztet, 10 dkg darált diót, egy citrom reszelthéját, a vaníliás cukrotés a sütőport, és egy fakanállal kikeverjük óvatosan a habbal, hogy ne törjön össze.
- Egy kivajazott, lisztezett formában kisütjük.
- Megfőzzük a vaníliás pudingot, majd hagyjuk kihűlni, közben kevergessük, hogy ne legyen csomós.
- A margarint a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és a megmaradt 10 dkg darált diót.
- Az összeállítás: A diós piskótát kettévágjuk, majd a krém felével megtöltjük. A tészta másik felét ráhelyezzük a torta tetejére, megkenjük a megmaradt krémmel, majd díszítjük dióval és csokidarával.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x20x6
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4866
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egyszer elrontottam, a pudingom csomós lett, mert nem kevergettem kihűtéskor, de nem ért veszteség, mert csináltam másikat.:)