bonbonok desszertgolyó

Diós zserbógolyó

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Nikóka

10adag

Előkészítés

40perc

Sütés

50perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
10g porcukor

39 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0g só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
15g tej

8 kcal

Töltelékhez

30g dió

196 kcal
15g porcukor

58 kcal
15g lekvár/ dzsem

42 kcal

Bevonáshoz

30g tortabevonó

164 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal

Összesen 921 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
150g tej

84 kcal

Töltelékhez

300g dió

1962 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g lekvár/ dzsem

417 kcal

Bevonáshoz

300g tortabevonó

1638 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 9208 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

Tésztához

25g finomliszt

91 kcal
12.5g margarin

90 kcal
5g porcukor

19 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
0g só

0 kcal
1g élesztő

1 kcal
7.5g tej

4 kcal

Töltelékhez

15g dió

98 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
7.5g lekvár/ dzsem

21 kcal

Bevonáshoz

15g tortabevonó

82 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

Összesen 460 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
55.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.5 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
80 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
24 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.2 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 921 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.5 g

Zsír

Összesen
552.7 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
178 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
225 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4864.6 g
Cink
22 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
803 mg
Vas
41 mg
Magnézium
1046 mg
Foszfor
2460 mg
Nátrium
244 mg
Réz
9 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
972.2 g
Cukor
481 mg
Élelmi rost
58 mg

VÍZ

Összesen
196.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2209 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
269 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
658 micro
Kolin:
550 mg
Retinol - A vitamin:
2068 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
1674 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
648 micro

Összesen 9208 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 460 kcal

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 csipet só
2 dkg élesztő
1.5 dl tej

Töltelékhez

30 dkg dió (darált)
15 dkg porcukor
15 dkg lekvár/ dzsem

Bevonáshoz

30 dkg tortabevonó
0.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Tésztához

A tejet langyosítsuk fel, majd morzsoljuk bele az élesztőt, adjunk hozzá egy kis kanál cukrot. Majd, ha felfutott, keverjük el benne a tojássárgákat.
Közben a tészta többi hozzávalóit jól morzsoljuk szét. Adjuk hozzá a felfutott élesztős tojást. Gyúrjuk készre a tésztát. Majd kb. 30 percig pihentessük meleg helyen.
Ezután nyújtsuk ki vékonyra és vágjuk fel kb. 50 darab négyzet alakú tésztadarabra.

Töltelékhez

A diót keverjük össze a porcukorral és a lekvárral. Az előkészített tésztadarabok mindegyikére tegyünk a töltelékből. Ezután csomagoljuk be, kissé gömbölyítsük meg.
Tegyük tepsibe, majd 1 órát pihentessük meleg helyen.
Sütés előtt a golyókat jól szurkáljuk meg. Süssük 170 fokon légkeveréses sütőben 25-30 percig tepsinként.

Bevonáshoz

Ha a megsült golyók teljesen kihűltek, akkor mártsuk egyenként az olajjal felolvasztott csokiba.
Díszíthetjük darált dióval.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×40
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 105
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 12617
Feltöltés dátuma: 2014. december 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - desszertgolyó

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Nikóka 172 recept

Ez a süti a mákos zserbógolyóval együtt készült még tavaly karácsonyra. Nem akartam hagyományos zserbót készíteni, így ezt találtam ki. Nagyon csokis, sok töltelékkel!!!