Diós krémes Katicától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 34% Zsír
Tészta
-
17g tojás21 kcal
-
0g só0 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
7 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
5g dió33 kcal
Krém
Bevonat
-
10g étcsokoládé55 kcal
-
7 kcal
Összesen
471
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 34% Zsír
Tészta
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
71 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
50g dió327 kcal
Krém
-
160g dió1046 kcal
-
80g tej45 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g rum116 kcal
-
150g vaj1076 kcal
Bevonat
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
71 kcal
Összesen
4698
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 34% Zsír
Tészta
-
15.2g tojás19 kcal
-
0g só0 kcal
-
13.8g cukor53 kcal
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
-
4.6g finomliszt17 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
4.6g dió30 kcal
Krém
-
14.7g dió96 kcal
-
7.4g tej4 kcal
-
9.2g porcukor36 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
4.6g rum11 kcal
-
13.8g vaj99 kcal
Bevonat
-
9.2g étcsokoládé50 kcal
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
Összesen
433
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 32.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 423.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
471
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.9 g
Zsír
-
Összesen 321.8 g
-
Telített zsírsav 115 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 113 g
-
Koleszterin 871 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4230.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 922 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 512 mg
-
Foszfor 1908 mg
-
Nátrium 769 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 393.8 g
-
Cukor 317 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 183.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1262 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 292 micro
-
Kolin: 542 mg
-
Retinol - A vitamin: 1239 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 288 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 789 micro
Összesen
4698
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
433
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
3 db tojás
-
1 csipet só
-
15 dkg cukor
-
1 ek napraforgó olaj
-
5 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
5 dkg dió
Krém
-
16 dkg dió
-
8 ek tej
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg vaj
Bevonat
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Tészta
- A tojásfehérjéket habosra verjük a sóval, egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat felváltva a cukorral, majd hozzákeverjük az olajat is.
- A lisztet elkeverjük a dióval, a sütőporral, és óvatosan a tojásos masszához adjuk.
- Egy 20×30-as tepsibe sütőpapírt teszünk, beleöntjük a tésztát, egyenletesen eloszlatjuk benne, és 180 C fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
- A krémet egyenletesen a kihűlt tészta tetejére kenjük, majd legalább 1-2 órára a hűtőbe tesszük pihenni, hogy megdermedjen. (Minél tovább marad, annál jobban tudjuk rajta a csokoládémázat elkenni.)
- A csokoládémázat a krém tetejére öntjük, egyenletesen elkenjük rajta, és ismét a hűtőbe tesszük egy bő 5 percre, majd a tetejét egy kés hátával megmintázhatjuk, de hagyhatjuk simán is. Mehet vissza a hűtőbe teljes dermedésig.
- Tetszés szerinti szeletekre vagy kockákra vágva szervírozzuk.
Krém
- A krémhez a diót leforrázzuk a tejjel, és hagyjuk kihűlni.
- A vajat habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a rummal, és a diós krémhez adjuk.
Bevonat
- A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20 × 30
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 135
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 18822
- Feltöltés dátuma: 2016. február 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Ez volt gyermekkorom egyik kedvenc sütije. Tényleg nagyon finom, ha megsütöm, pillanatok alatt hűlt helye van.