Diós-habos süti

Name: Diós-habos süti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rétesliszt; 6 db Tojás; 70 dkg Porcukor; 25 dkg Vaj; 50 dkg Dió darált

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

31g rétesliszt

114 kcal
41g tojás

52 kcal
88g porcukor

339 kcal
31g vaj

224 kcal
63g dió

409 kcal

Összesen 1138 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

250g rétesliszt

910 kcal
330g tojás

415 kcal
700g porcukor

2709 kcal
250g vaj

1793 kcal
500g dió

3270 kcal

Összesen 9097 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

12.3g rétesliszt

45 kcal
16.3g tojás

20 kcal
34.5g porcukor

133 kcal
12.3g vaj

88 kcal
24.6g dió

161 kcal

Összesen 447 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
69.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
627 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
58 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.2 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 1138 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
140.6 g

Zsír

Összesen
558.9 g
Telített zsírsav
166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
250 g
Koleszterin
1618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5015.6 g
Cink
21 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
757 mg
Vas
23 mg
Magnézium
885 mg
Foszfor
2635 mg
Nátrium
462 mg
Réz
9 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
961.4 g
Cukor
714 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
311.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2180 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
699 micro
Kolin:
1122 mg
Retinol - A vitamin:
2142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1551 micro

Összesen 9097 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 447 kcal

Hozzávalók

25 dkg rétesliszt
6 db tojás
70 dkg porcukor
25 dkg vaj
50 dkg dió (darált)

Elkészítés

Három tojás sárgáját a porcukor felével, a vajat fokozatosan hozzáadva habosra verjük.
A liszttel és a dióval is összegyúrjuk, kidolgozzuk, sütőpapírral bélelt tepsiben elterítjük, ha szükséges, késsel elsimítjuk.
Három tojásfehérjét a megmaradt porcukorral felverjük, amikor a hab megkeményedett, befedjük vele a tésztát, és előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.
Egy-két nap állás után lesz porhanyós!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40x6
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 12862
Feltöltés dátuma: 2011. január 27.

Ajánló

Ez egy nagy tepsi méretéhez adott mennyiség. Ajánlom laktatós magyar levesek után, de főleg, ha van időnk hét közben elkészíteni, akkor a hétvége biztos a pihenésé, mert úgyis puhulni kell neki! Aszalt gyümölcsöket szórhatunk a tetejére.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - diós süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Gyermekeimnek nem győzök sütni-főzni, mindig "Valami finomat ,anya!" De ugyanakkor újdonság is legyen! Így aztán fel kell kötnöm a gatyeszt, hogy mindíg finom legyen az asztalon.