kelt tészta csigák minden ízben

Diós-csokis csiga

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

400 g finomliszt
140 g sertészsír
4 db tojássárgája
2 ek cukor
50 g élesztő
1.5 dl tej

A töltelékhez

4 db tojásfehérje
200 g porcukor
200 g dió (darált)
50 g étcsokoládé

gyors
magyar

1407

Kalória

28.3g

Fehérje

150.6g

Szénhidrátok

78.9g

Zsír

68.2g

Víz

251.3g

Koleszterin

7.9g

Rost

64.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
35g sertészsír

316 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g cukor

19 kcal
13g élesztő

13 kcal
38g tej

21 kcal

A töltelékhez

40g tojásfehérje

21 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g dió

327 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 1407 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
140g sertészsír

1263 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
20g cukor

77 kcal
50g élesztő

53 kcal
150g tej

84 kcal

A töltelékhez

160g tojásfehérje

83 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g dió

1308 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 5629 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

27.6g finomliszt

100 kcal
9.7g sertészsír

87 kcal
5.5g tojássárgája

18 kcal
1.4g cukor

5 kcal
3.4g élesztő

4 kcal
10.3g tej

6 kcal

A töltelékhez

11g tojásfehérje

6 kcal
13.8g porcukor

53 kcal
13.8g dió

90 kcal
3.4g étcsokoládé

19 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
78.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
882.7 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
145 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
105 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.6 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 1407 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
113 g

Zsír

Összesen
315.4 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
116 g
Koleszterin
1005 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3530.7 g
Cink
17 mg
Szelén
229 mg
Kálcium
581 mg
Vas
19 mg
Magnézium
519 mg
Foszfor
1731 mg
Nátrium
420 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
602.3 g
Cukor
257 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
272.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
317 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
816 micro
Kolin:
864 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
981 micro

Összesen 5629 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba öntjük alangyos tejet, a két kanálcukrot és egy kanál lisztet, majd végül az élesztőt belekeverjük, és hagyjuk, hogy egy kicsit felfussun.
Ha elkezdett az élesztő feljönni, hozzáadjuk a tojássárgákat, a zsírt, majd a lisztet. Addig gyúrjuk, ameddig a kezünkről elkezd leválni a tészta. Majd hagyjuk, hogy megkeljen.
Elkészítjük a tölteléket. Felverjük a tojásfehérjéket, és hozzáadjuk a porcukrot. A felvert habba óvatosan belekeverjük a darált diót és a lereszelt csokit.
A megkelt tésztából 3 kis cipót alakítunk. Mindegyiket külön kinyújtjuk kb. fél centis vastagságúra, majdmegtöltjük töltelékkel. Feltekerjük, és felszeleteljük.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a csigákat ráhelyezzük. Addig sütjük, amíg kész nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy vasárnapi édesség iránti vágycsökkentőnek indult, majd egyik kedvenc lett belőle. Igaz, hogy mikor szeleteléshez jutottam kicsit mérgelődtem, mert kicsit nehéz szeletelni a puha tekercset, de mire kisült, minden haragom elszállt.:)