Diós-csokis csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
35g sertészsír316 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
38g tej21 kcal
A töltelékhez
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
50g dió327 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
Összesen
1407
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
140g sertészsír1263 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
150g tej84 kcal
A töltelékhez
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
Összesen
5629
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
27.6g finomliszt100 kcal
-
9.7g sertészsír87 kcal
-
5.5g tojássárgája18 kcal
-
1.4g cukor5 kcal
-
3.4g élesztő4 kcal
-
10.3g tej6 kcal
A töltelékhez
-
11g tojásfehérje6 kcal
-
13.8g porcukor53 kcal
-
13.8g dió90 kcal
-
3.4g étcsokoládé19 kcal
Összesen
388
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 78.9 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 251 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 882.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 433 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150.6 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 68.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 216 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
1407
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113 g
Zsír
-
Összesen 315.4 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 96 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 116 g
-
Koleszterin 1005 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3530.7 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 229 mg
-
Kálcium 581 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 519 mg
-
Foszfor 1731 mg
-
Nátrium 420 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 602.3 g
-
Cukor 257 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 272.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 308 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 317 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 816 micro
-
Kolin: 864 mg
-
Retinol - A vitamin: 297 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 981 micro
Összesen
5629
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 243.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.5 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
388
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
400 g finomliszt
-
140 g sertészsír
-
4 db tojássárgája
-
2 ek cukor
-
50 g élesztő
-
1.5 dl tej
A töltelékhez
-
4 db tojásfehérje
-
200 g porcukor
-
50 g étcsokoládé
Elkészítés
A tésztához
- Egy tálba öntjük alangyos tejet, a két kanálcukrot és egy kanál lisztet, majd végül az élesztőt belekeverjük, és hagyjuk, hogy egy kicsit felfussun.
- Ha elkezdett az élesztő feljönni, hozzáadjuk a tojássárgákat, a zsírt, majd a lisztet. Addig gyúrjuk, ameddig a kezünkről elkezd leválni a tészta. Majd hagyjuk, hogy megkeljen.
- Elkészítjük a tölteléket. Felverjük a tojásfehérjéket, és hozzáadjuk a porcukrot. A felvert habba óvatosan belekeverjük a darált diót és a lereszelt csokit.
- A megkelt tésztából 3 kis cipót alakítunk. Mindegyiket külön kinyújtjuk kb. fél centis vastagságúra, majdmegtöltjük töltelékkel. Feltekerjük, és felszeleteljük.
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a csigákat ráhelyezzük. Addig sütjük, amíg kész nem lesz.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3144
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 09.
Receptjellemzők
NS
17513 recept
Egy vasárnapi édesség iránti vágycsökkentőnek indult, majd egyik kedvenc lett belőle. Igaz, hogy mikor szeleteléshez jutottam kicsit mérgelődtem, mert kicsit nehéz szeletelni a puha tekercset, de mire kisült, minden haragom elszállt.:)