lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Kandirozott dinnyehéj - dinnyehéjlekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Gréti

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

A lekvárhoz, dzsemhez, kandírozáshoz

125g görögdinnye

20 kcal
15g nádcukor

57 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 78 kcal

0% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

A lekvárhoz, dzsemhez, kandírozáshoz

500g görögdinnye

78 kcal
60g nádcukor

228 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 310 kcal

0% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

A lekvárhoz, dzsemhez, kandírozáshoz

86.8g görögdinnye

14 kcal
10.4g nádcukor

40 kcal
2.8g citromlé

1 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
39.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
2946 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 78 kcal

0% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.6 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
253.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
788 micro
β-crypt
203 micro
Likopin
11783 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 310 kcal

0% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
2046 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 55 kcal

Hozzávalók

A lekvárhoz, dzsemhez, kandírozáshoz

500 g görögdinnye (dinnyehéj!)
6 ek nádcukor (ízlés szerint)
2 ek citromlé (opcionális)

Elkészítés

A lekvárhoz, dzsemhez, kandírozáshoz

A dinnyehéjról levágjuk a külső fényes, zöld vagy csíkos részt, erre nem lesz szükségünk, majd apró kockákra vágjuk. Ekkor citromlével meglocsolhatjuk, de ez opcionális.
Ízlés szerint nádcukorral lassú tűzön főni tesszük, eltart egy-másfél óráig.
Először levet enged, ezt elfőzzük, majd opálossá, aztán szinte átlátszóvá válik, fényes lesz. Ekkor érdemes megnézni, ha villával szét tudjuk könnyedén nyomni, akkor elkészült.
Azonnal kis üvegekbe kanalazhatjuk, a szirupos részét ráönthetjük, és miután kihűlt hűtőbe tehetjük. Vagy összeturmixolhatjuk, és már kenhetjük is a kenyérre, akár egy lekvárt.
Sokáig eláll, de tartsuk hűtőben. Jó étvágyat hozzá!

Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2922
Feltöltés dátuma: 2024. július 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - különleges lekvárok

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - afrikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gréti 588 recept

Minden nyáron kidobjuk a dinnye héját, most ne engedjük el ezt a finomságot! Lekvár, dzsem és kandírozott édesség is készíthető belőle, hogy aztán akár a vanília fagyi tetején landoljon!