levesek levesbetét

Daragaluska Helgától

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Helga1

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

250g alaplé

18 kcal
8g sertészsír

75 kcal
9g tojás

12 kcal
17g búzadara

60 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 165 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

1500g alaplé

105 kcal
50g sertészsír

451 kcal
55g tojás

69 kcal
100g búzadara

360 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 985 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

88g alaplé

6 kcal
2.9g sertészsír

26 kcal
3.2g tojás

4 kcal
5.9g búzadara

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
869.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
812 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 165 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5218.1 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
4870 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 985 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
286 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
2.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 57 kcal

Hozzávalók

1.5 l alaplé (vagy húsleves)
5 dkg sertészsír
1 db tojás
100 g búzadara
1 csipet só

Elkészítés

A zsírt az egész tojással jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a darát, sót. 10 percig pihentetjük.
Egy lábosban vizet forralunk, és kanál segítségével beleszaggatjuk a galuskát.
Közben kétszer megspriccelünk minden galuskáthideg vízzel, így biztos, hogy puhára fő.
Ha készen van, óvatosan átrakjuk a húslevesünkbe.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 146
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 26604
Feltöltés dátuma: 2013. március 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - levesbetét

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Helga1 150 recept

A daragaluskával úgy voltam, hogy vagy kemény lett vagy puha. Nagyon ritkán találtam el az igazit. Próbáltam már sokféleképpen. Erre a receptre egy erdélyi szakácskönyvben bukkantam. Azt írták, ha nem puhulna meg, locsoljuk meg hideg vízzel. Na, én a biztonság kedvéért mindig meg is teszem - kétszer. Igen finom, könnyű galuskákat kapunk.