Curry-s kelkáposzta mogyoróval
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
ZilkaZil
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g kelkáposzta54 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g madras curry0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
25g földimogyoró142 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
270
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g kelkáposzta108 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g madras curry0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
50g földimogyoró284 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
541
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
59.5g kelkáposzta13 kcal
-
23.8g burgonya14 kcal
-
10.7g vöröshagyma4 kcal
-
0g madras curry0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
6g földimogyoró34 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
65
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 539.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 233 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 279.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 139 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 239 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1201 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
270
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 24.9 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1079.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 465 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.3 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 559.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 160 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 279 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 478 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2402 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 325 micro
Összesen
541
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 66.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 286 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
65
kcal
Hozzávalók
-
1 kis db kelkáposzta
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 teáskanál madras curry
-
1 kávéskanál római kömény
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Kevés olajon megdinszteljük a hajszálvékonyra szeletelt hagymát, majd lepirítjuk a curry porral, sóval, köménnyel.
- A krumplit kisebb kockákra vágjuk, és a hagymára tesszük, majd elkezdjük főzni annyi vízben, amennyi éppen ellepi.
- Eközben a káposztát csíkokra vágjuk, megsózzuk.
- Amikor a krumpli félig megfőtt, beletesszük a káposztát, és fedő alatt épp csak addig pároljuk, amíg a káposzta kissé összeesik.
- A legvégén beleszórjuk az előzőekben száraz serpenyőben megpirított mogyorót. Forrón tálaljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3289
- Feltöltés dátuma: 2013. május 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
ZilkaZil
127 recept
Úgy a legfinomabb, ha friss, zsenge káposztából készítjük, ami finom, ropogós marad az ételben.