Cukkinis lecsós csirkemáj
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
bebe74
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
67g cukkini11 kcal
-
67g paprika11 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
133g csirkemáj159 kcal
-
0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
298
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
400g csirkemáj476 kcal
-
0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
Összesen
893
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
17.8g cukkini3 kcal
-
17.8g paprika3 kcal
-
17.8g paradicsom3 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
35.7g csirkemáj42 kcal
-
0 kcal
-
2.9g napraforgó olaj25 kcal
Összesen
79
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 24.7 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 460 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 743.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 455 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 300.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4439 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 820 micro
-
Kolin: 274 mg
-
Retinol - A vitamin: 4387 micro
-
α-karotin 93 micro
-
β-karotin 564 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 1769 micro
-
Lut-zea 1615 micro
Összesen
298
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 74.1 g
Zsír
-
Összesen 52.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1380 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2229.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 1365 mg
-
Nátrium 317 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 901.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13317 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 66 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 271 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2460 micro
-
Kolin: 823 mg
-
Retinol - A vitamin: 13160 micro
-
α-karotin 280 micro
-
β-karotin 1692 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 5306 micro
-
Lut-zea 4846 micro
Összesen
893
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 219 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 1173 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 473 micro
-
Lut-zea 432 micro
Összesen
79
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db cukkini
-
2 közepes db paprika
-
2 közepes db paradicsom
-
1 közepes db vöröshagyma
-
40 dkg csirkemáj
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A májat megtisztítjuk, és kb 2 cm-es darabokra vágjuk. A zöldségeket szintén ekkorára, a vöröshagymát pedig apróra.
- Egy nagyobb serpenyőben olajon megfonnyasztjuk a vöröshagymát, rátesszük a májat, és "fehéredésig" pirítjuk.
- Megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a zöldségeket is (egyszerre).
- Elkeverjük, majd lefedve kb 15 percig takarékon összerotyogtatjuk. Ne főjenek szét a zöldségek, amint megpuhult a cukkini, addigra a májnak is jónak kell lennie.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3112
- Feltöltés dátuma: 2014. június 26.
Ajánló
Kenyérrel vagy párolt rizzsel kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
bebe74
14 recept
Volt otthon 1 cukkinim, amit mindenképpen fel akartam használni. Tölteni, rántani kicsi volt, tejszínes ételt előtte való nap ettünk, végül a boltban keringve találtam ki, hogy lecsót készítek belőle, amit csirkemájjal dúsítok fel. A végeredmény: maradhat a családi recepttárban.