egytálételek lecsó

Cukkinis lecsó bográcsban

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Iluska

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

bográcsos

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

38g füstölt szalonna

246 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
25g cukkini

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 352 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

150g füstölt szalonna

983 kcal
800g paradicsom

144 kcal
800g paprika

131 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
100g cukkini

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1405 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

6.8g füstölt szalonna

44 kcal
36.2g paradicsom

7 kcal
36.2g paprika

6 kcal
16.3g vöröshagyma

6 kcal
4.5g cukkini

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
446.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1268 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1313 micro

Összesen 352 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
107.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169.2 g
Cink
4 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
242 mg
Vas
6 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
118 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1787.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
678 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
946 micro
β-karotin
5074 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
5253 micro

Összesen 1405 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
52.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
931 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 64 kcal

Hozzávalók

15 dkg füstölt szalonna
8 db paradicsom
8 db paprika
4 közepes fej vöröshagyma
0.5 közepes db cukkini
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A bográcsost előkészítjük, a tüzet megrakjuk, majd meggyújtjuk.
A szalonnát kisütjük. A vöröshagymát szeletekre vágjuk, a szalonnához adjuk.
A paradicsomot kisebb darabokra vágva hozzátesszük. A cukkinit, szintén kockára vágva tesszük hozzá. Pár perc rottyantás, végül a felaprított paprikákat rakjuk bele.
Szépen csendesen főzzük. Befűszerezzük ízlés szerint.
Kb. 40 perc fővés után hozhatjuk a tányérokat, és a finom, friss kenyeret.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8978
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 17.

Ajánló

Aki szereti csípős paprikát is, főzhet bele, nagyon pikáns lesz tőle az íze.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - bográcsos
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Iluska 1103 recept

Már régen készítettük bográcsban a lecsót, de most bepótoltuk. A cukkinitől nem kell félni, hisz annyira jó ízt ad az ételnek, hogy aki megkóstolja, mindig akar hozzátenni.