fánk csörögefánk

Csöröge DoGGma konyhájából

Nathan

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Nathan

6adag

Idő

90perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
3 ek porcukor
3 ek rum
só ízlés szerint
6 db tojássárgája
5 ek tejföl
10 dkg vaj (olvasztott)

543

Kalória

12.3g

Fehérje

68.6g

Szénhidrátok

22.9g

Zsír

37.9g

Víz

262.7g

Koleszterin

2.3g

Rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
4g porcukor

14 kcal
4g rum

9 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 543 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
21g porcukor

81 kcal
24g rum

55 kcal
0g só

0 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 3257 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

57.8g finomliszt

210 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
2.8g rum

6 kcal
0g só

0 kcal
13.9g tojássárgája

45 kcal
11.6g tejföl

23 kcal
11.6g vaj

83 kcal

Összesen 376 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.4 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 543 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74 g

Zsír

Összesen
137.2 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1576 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1964.1 g
Cink
7 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
355 mg
Vas
9 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1109 mg
Nátrium
110 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
411.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
227.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1265 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
Kolin:
1074 mg
Retinol - A vitamin:
1237 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
289 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1407 micro

Összesen 3257 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.1 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a rumot, a sót, a tojások sárgáját, a tejfölt és a vajat, majd összegyúrjuk és egy órát pihentetjük.
Vékonyra nyújtjuk deszkán, és derelyemetszővel kivánt formára vágjuk esetleg hajtogatjuk.
Bő olajban pirosra sütjük, és melegen vaníliás porcukorba hempergetjük.