Csokoládés-mogyorós muffin Katharosztól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
23 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
13g törökmogyoró79 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
10 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
75g tej42 kcal
Összesen
825
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
91 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
300g tej168 kcal
Összesen
3295
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
24g finomliszt88 kcal
-
3.8g cukrozatlan kakaópor9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
9.6g étcsokoládé53 kcal
-
4.8g törökmogyoró30 kcal
-
5.3g tojás7 kcal
-
14.4g cukor56 kcal
-
4 kcal
-
7.7g vaj55 kcal
-
28.8g tej16 kcal
Összesen
318
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 960 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 226 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 359 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.2 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 21.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
825
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 61.2 g
Zsír
-
Összesen 145.3 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3840.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 904 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 490 mg
-
Foszfor 1436 mg
-
Nátrium 856 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 456.9 g
-
Cukor 223 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 84.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 628 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 188 mg
-
Retinol - A vitamin: 614 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 335 micro
Összesen
3295
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 369.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 8.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
318
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg finomliszt
-
4 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
-
2 kk sütőpor
-
0.5 kk szódabikarbóna
-
10 dkg étcsokoládé
-
5 dkg törökmogyoró
-
1 db tojás
-
15 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 dl tej
Elkészítés
- A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, szódabikarbónával, kakaóporral, a csokilencsével és a durvára aprított mogyoróval.
- A kétféle cukrot habosra keverjük a tojással, majd a puha margarinnal, ezután fokozatosan adagolva belekeverjük a tejet is.
- Végül a lisztes keverékek lazán beleforgatjuk, de ne keverjük túl.
- Egy közepes méretű muffin sütőt kibélelünk papírkosárkákkal, majd belekanalazzuk a masszát.
- Sütés 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig, tűpróba, majd 15 percig a formában hagyjuk hűlni, ezután rácsra téve teljesen kihűtjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6791
- Feltöltés dátuma: 2013. június 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katharosz
499 recept
Nagyon finom muffint kapunk, és a mogyorótól még különlegesebb lesz.