Csokoládéparfé Évi néni konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
40g habtejszín117 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
24g mascarpone97 kcal
-
24g étcsokoládé131 kcal
-
12g gyümölcscukor44 kcal
-
0 kcal
Összesen
417
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
200g habtejszín584 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
120g mascarpone485 kcal
-
120g étcsokoládé655 kcal
-
60g gyümölcscukor221 kcal
-
0 kcal
Összesen
2083
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
32.6g habtejszín95 kcal
-
17.9g tojás23 kcal
-
19.5g mascarpone79 kcal
-
19.5g étcsokoládé107 kcal
-
9.8g gyümölcscukor36 kcal
-
0.7g vanília kivonat0 kcal
Összesen
340
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 31.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 263.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 40.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
417
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.8 g
Zsír
-
Összesen 157.8 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 592 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1316 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 561 mg
-
Nátrium 241 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140 g
-
Cukor 119 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 201.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 715 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 318 mg
-
Retinol - A vitamin: 703 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 524 micro
Összesen
2083
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 214.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
340
kcal
Hozzávalók
-
200 ml habtejszín
-
2 db tojás
-
12 dkg mascarpone
-
6 dkg gyümölcscukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés
- A tejszínt habbá verjük.
- A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét a gyümölcscukorral habbá verjük, a sárgáját a mascarponéval és vaníliával krémesre keverjük.
- Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd összekeverjük a mascarponés krémmel, végül pedig beleforgatjuk a tojáshabot és a tejszínhabot.
- Folpackkal bélelt őzgerincformába öntjük, és 3-4 órára mélyhűtőbe tesszük megdermedni.
- Tepsi mérete: 40x12
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1874
- Feltöltés dátuma: 2016. március 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Unokahúgomat vártam vendégségbe, és ezt készítettem desszertnek. Gyorsan elkészíthető finomság. Szemben a fagylalttal, nyugodtan tárolhatjuk a mélyhűtőben, nem lesz kemény, fagyos, hanem mindig könnyen fogyasztható marad.