torta csokitorta

Csokitorta timichef konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

8adag

Idő

120perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg porcukor
1.5 dl napraforgó olaj
45 dkg finomliszt
3 csomag sütőpor
4 ek cukrozatlan kakaópor
6 db tojás
2 dl tej

A krémhez

37 dkg margarin
30 dkg porcukor
1 teáskanál rum (ízlés szerint vagy rumaroma)
5 ek cukrozatlan kakaópor
7.5 dl tej
6 evőkanál finomliszt
360 g meggybefőtt

A tetejére

15 dkg meggy (kb.)
3 ek cukorgyöngy (ízlés szerint)

1284

Kalória

17.5g

Fehérje

171.6g

Szénhidrátok

61.3g

Zsír

58.7g

Víz

135g

Koleszterin

6.3g

Rost

104g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

56g porcukor

218 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
56g finomliszt

205 kcal
5g sütőpor

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
41g tojás

52 kcal
25g tej

14 kcal

A krémhez

46g margarin

332 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g rum

1 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
94g tej

53 kcal
11g finomliszt

41 kcal
45g meggybefőtt

32 kcal

A tetejére

19g meggy

8 kcal
4g cukorgyöngy

15 kcal

Összesen 1284 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

450g porcukor

1742 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
36g sütőpor

18 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
330g tojás

415 kcal
200g tej

112 kcal

A krémhez

370g margarin

2653 kcal
300g porcukor

1161 kcal
3g rum

7 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
750g tej

420 kcal
90g finomliszt

328 kcal
360g meggybefőtt

259 kcal

A tetejére

150g meggy

68 kcal
30g cukorgyöngy

116 kcal

Összesen 10269 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

12g porcukor

47 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
8.8g tojás

11 kcal
5.4g tej

3 kcal

A krémhez

9.9g margarin

71 kcal
8g porcukor

31 kcal
0.1g rum

0 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
20.1g tej

11 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
9.6g meggybefőtt

7 kcal

A tetejére

4g meggy

2 kcal
0.8g cukorgyöngy

3 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
61.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1790.5 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
517 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
679 mg
Nátrium
472 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.6 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
412 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 1284 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
140.4 g

Zsír

Összesen
490.8 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
218 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
145 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14324.1 g
Cink
14 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
4133 mg
Vas
29 mg
Magnézium
640 mg
Foszfor
5428 mg
Nátrium
3778 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1373 g
Cukor
832 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
469.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3581 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
89 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
359 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
974 mg
Retinol - A vitamin:
3306 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3297 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1707 micro

Összesen 10269 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta:
A tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral, és az olajjal.
Hozzákeverjük a lisztet, sütőport és a tejet.
Felverjük a tojásfehérjét, és belekeverjük a masszába.
A tésztát ketté osztjuk, és az egyikbe belekeverjük a kakaóport.
Margarinnal kikenünk 2 db tortaformát, és kilisztezzük.
Megsütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd utána mind a két lapunkat vágjuk ketté, így négy lapot kapunk.
Krém:
A tejet a liszttel felfőzzük, és hagyjuk kihűlni.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a rumot és a kakaóport.
A kihűlt lisztes masszát és a margarinos krémet simára keverjük. 1/4-ét külön rakjuk. A megmaradt krémhez hozzákeverjük a lecsöpögtetett meggybefőttet.
Összeállítás:
A lapokat egymás után megkenjük a krémmel.
A tetejét és az oldalát megkenjük a megmaradt krémmel.
Körbe rakjuk a szélét a 16 szem meggyel, és egyet a közepére is rakunk.
Megszórjuk a díszítő cukorral.
Minimum 6 órát hűvös helyen pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 perc
Főzés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Anyukámnak csináltam a szülinapjára. Nagyon nagy sikert aratott, se perc alatt elfogyott. Egyébként a tésztát szögletes tepsiben is lehet sütni, és túrókrémmel megtölteni, úgy is nagyon finom.