torta répatorta

Csokis répatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Flóra

8adag

Előkészítés

35perc

Sütés

35perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

48g tojás

61 kcal
26g cukor

102 kcal
26g finomliszt

96 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
29g sárgarépa

10 kcal
9g dió

57 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

A krémhez

63g tehéntúró

92 kcal
31g porcukor

121 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

A díszítéshez

2g csokoládéforgács

10 kcal

Összesen 725 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
210g cukor

813 kcal
210g finomliszt

764 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
230g sárgarépa

84 kcal
70g dió

458 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
250g porcukor

968 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

A díszítéshez

14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 5789 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
9.8g cukor

38 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10.7g sárgarépa

4 kcal
3.3g dió

21 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

A krémhez

23.3g tehéntúró

34 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
4.7g tejcsokoládé

25 kcal
4.7g étcsokoládé

25 kcal

A díszítéshez

0.7g csokoládéforgács

4 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1034.6 g
Cink
165 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
135 mg
Vas
129 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
105 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.1 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
103.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
891 micro
β-karotin
2125 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 725 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
179.8 g

Zsír

Összesen
211.6 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
1292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8277 g
Cink
1317 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
1079 mg
Vas
1030 mg
Magnézium
731 mg
Foszfor
2981 mg
Nátrium
839 mg
Réz
55 mg
Mangán
48 mg

Szénhidrátok

Összesen
824.9 g
Cukor
594 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
825.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2313 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
1115 mg
Retinol - A vitamin:
601 micro
α-karotin
7125 micro
β-karotin
16997 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2333 micro

Összesen 5789 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.2 g
Cink
61 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
50 mg
Vas
48 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
39 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
332 micro
β-karotin
793 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 270 kcal

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
21 dkg cukor
21 dkg finomliszt
5 dkg cukrozatlan kakaópor
23 dkg sárgarépa (reszelt)
7 dkg dió (darált)
3 ek napraforgó olaj

A krémhez

50 dkg tehéntúró
25 dkg porcukor
10 dkg tejcsokoládé
10 dkg étcsokoládé

A díszítéshez

2 ek csokoládéforgács

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások fehérjét a kristálycukorral vízgőz felett kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját, a lisztet, a kakaót, a répát, a diót és az olajat óvatosan összekeverjük a habbá vert tojásfehérjékkel.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben, megsütjük.
Ha kihűlt, keresztben félbevágjuk.
A túrót és a porcukrot összekeverjük.
A csokikat megolvasztjuk, majd a túróhoz keverjük őket. Robotgéppel sima masszává dolgozzuk össze a keveréket.
A torta alsó lapját megkenjük a krém felével. Ráhelyezzük a torta tetejét, és a maradék krémet rákenjük a tortára úgy, hogy az oldalára is jusson. Csokiforgáccsal díszítjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 246
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 51795
Feltöltés dátuma: 2011. február 24.