édes süti brownie

Csokis-mogyoróvajas süti

Évi néni

9adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg finomliszt
10 dkg étcsokoládé
10 dkg mogyoróvaj
10 dkg vaj
3 db tojás
10 dkg gyümölcscukor

291

Kalória

5.7g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

15g

Víz

84.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

6g finomliszt

20 kcal
11g étcsokoládé

61 kcal
11g mogyoróvaj

66 kcal
11g vaj

80 kcal
18g tojás

23 kcal
11g gyümölcscukor

41 kcal

Összesen 291 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g mogyoróvaj

598 kcal
100g vaj

717 kcal
165g tojás

208 kcal
100g gyümölcscukor

368 kcal

Összesen 2619 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

8.1g finomliszt

30 kcal
16.3g étcsokoládé

89 kcal
16.3g mogyoróvaj

97 kcal
16.3g vaj

117 kcal
26.8g tojás

34 kcal
16.3g gyümölcscukor

60 kcal

Összesen 427 kcal

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 291 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
178 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
763 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1835.3 g
Cink
7 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
218 mg
Vas
13 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
906 mg
Nátrium
271 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
222.7 g
Cukor
152 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
134.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
918 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
514 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
770 micro

Összesen 2619 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 427 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét gőz fölött felolvasztjuk.
A lágy vajat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, a szobahőmérsékletű mogyoróvajat, majd egyenként belekeverjük a tojásokat is.
Végül a liszt is belekerül.
Egy 25x25 cm-es brownie sütőformát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát.
175 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt alul-felül sütésen megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, átsült-e. Vigyázzunk, ne süssük túl. Akkor jó, ha még puha a teteje, de a beleszúrt fogvájóra már nem tapad tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25

Stahl Judit műsorában láttam ezt a szupergyors, finom receptet. Lefeleztem, mert elsőre elégnek gondoltam a felét is, de legközelebb nem teszem. Az eredeti receptben csokis mogyorókrém szerepel, de azt leváltottam, mert nem szeretjük. Az igen sok cukrot is így tudtam felezni, hogy gyümölcscukrot használtam helyette. Nagyon finom, lágy, szájban elomló, ízletes tészta volt a végeredmény. Egy-két fűszerrel (kevés vanília, kardamom) még megpatkoltam, de mást már nem változtattam rajta. Nem titok, azért is szeretem a receptjeit, mert nem kell sokat bíbelődni velük, gyorsan elkészülnek.