Csokis-meggyes torta Évi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
37g tojás46 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
8 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
25g csokoládé137 kcal
-
42 kcal
-
17g marcipán77 kcal
-
3g cukorgyöngy13 kcal
-
46 kcal
Összesen
969
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
46 kcal
A krémhez
-
250g margarin1793 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
150g meggy68 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
200g növényi habtejszín502 kcal
A díszítéshez
-
150g csokoládé819 kcal
-
100g növényi habtejszín251 kcal
-
100g marcipán462 kcal
-
20g cukorgyöngy77 kcal
-
50g csokoládédara273 kcal
Összesen
5803
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
13.8g tojás17 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
A krémhez
-
15.7g margarin112 kcal
-
15.7g porcukor61 kcal
-
9.4g meggy4 kcal
-
0.6g rumaroma0 kcal
-
12.5g növényi habtejszín31 kcal
A díszítéshez
-
9.4g csokoládé51 kcal
-
6.3g növényi habtejszín16 kcal
-
6.3g marcipán29 kcal
-
1.3g cukorgyöngy5 kcal
-
3.1g csokoládédara17 kcal
Összesen
363
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 62.7 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 649 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 267 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.8 g
-
Cukor 80 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 51.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 408 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 372 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 436 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
969
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 58.9 g
Zsír
-
Összesen 376.2 g
-
Telített zsírsav 150 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 742 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3893.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 725 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 444 mg
-
Foszfor 1602 mg
-
Nátrium 1003 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 568.8 g
-
Cukor 483 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 311.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2448 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 253 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 614 mg
-
Retinol - A vitamin: 2230 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 2617 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1164 micro
Összesen
5803
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 244 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.6 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
363
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 ek cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
A díszítéshez
-
1 dl növényi habtejszín
-
10 dkg marcipán
-
2 ek cukorgyöngy
-
5 dkg csokoládédara
Elkészítés
A tésztához
- A tészta készítése: piskótatésztát készítünk. A 4 tojásfehérjét felverjük, apránként hozzáadva a cukrot, a 4 tojássárgájával összekeverjük, majd a liszt, a kakaópor és a sütőpor keverékét hozzáadjuk. Sütőpapírral bélelt tortaformában megsütjük.
- Krém elkészítése: a margarint a cukorral habosra keverjük, rummal ízesítjük, és az apróra vágott meggyet hozzákeverjük. 2 dl habbá vert tejszínt lazán hozzákeverünk.
- Összeállítása: a piskótalapra rákenjük az elkészített krémet, majd olvasztott csokoládéval leöntjük, és ízlés szerint tejszínnel, díszítőgyönggyel, marcipánnal díszítjük. Az oldalát csokoládédarával megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6914
- Feltöltés dátuma: 2012. november 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kolléganőm születésnapjára készítettem el ezt a tortát.