édes süti kevert sütemény

Csokis kókuszos fehérjés süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
4g fehérjepor

14 kcal
5g kókuszreszelék

30 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g stevia por

0 kcal
25g víz

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A meggyszószhoz

88g meggybefőtt

63 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 323 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
14g fehérjepor

58 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
0g stevia por

0 kcal
100g víz

0 kcal
7g vaj

50 kcal

A meggyszószhoz

350g meggybefőtt

252 kcal
40g kukoricakeményítő

152 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1289 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

15.4g tönkölybúza liszt

52 kcal
1.4g fehérjepor

6 kcal
1.9g kókuszreszelék

12 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g só

0 kcal
3.1g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
16.5g tojásfehérje

9 kcal
0g stevia por

0 kcal
10.3g víz

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A meggyszószhoz

36g meggybefőtt

26 kcal
4.1g kukoricakeményítő

16 kcal
10.3g víz

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
741.5 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
43 mg
Vas
3 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
325 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
91.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 323 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2966 g
Cink
8 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
174 mg
Vas
13 mg
Magnézium
419 mg
Foszfor
980 mg
Nátrium
1301 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
226.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
364.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 1289 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 133 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 bögre tönkölybúza liszt (2,5 dl-es bögre)
2 ek fehérjepor (mérőkanál, vaníliás)
3 ek kókuszreszelék
0.5 tk szódabikarbóna
0.3 tk só
3 ek cukrozatlan kakaópor
4 db tojásfehérje
0.8 teáskanál stevia por
1 dl víz
1 tk vaj (a sütőforma kikenéséhez)

A meggyszószhoz

350 g meggybefőtt
2 púpozott ek kukoricakeményítő
1 dl víz

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a házi meggyszószt. A két evőkanál kukoricakeményítőt 1dl vízben feloldjuk, és félretesszük. A befőttet egy lábosba öntjük, és amint forró a tartalma, belekeverjük a feloldott kukoricakeményítőt. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. Utána levesszük a tűzről, és megvárjuk, amíg kihűl - melegen ugyanis nem lehet a sütihez felhasználni a tojások miatt.
Előmelegítjük a sütőt 165 fokra.
Egy tálban elkeverjük a száraz összetevőket, majd egy másik tálban a folyékony alapanyagokat (tojásfehérje, meggyszósz, víz).
A két tál tartalmát egybeöntjük, és elkeverjük.
Egy hőálló üvegtálat kifújunk olajspray-vel (de lehet vajat is használni), és beleöntjük a tésztát. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel.
165 fokon kb. 20-25 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 69
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 20341
Feltöltés dátuma: 2012. november 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

A receptet Jamie Eason-től vettem, és egy kicsit módosítottam rajta. A meggyszószt házilag készítettem hozzá befőttből, amit kukoricakeményítővel sűrítettem. A szósznak leginkább a "levét" használtam fel a receptben, nem sok meggy került bele. Fogyasztható reggelire, tízórainak vagy esti nasinak is.