édes keksz csokis keksz

Csokis keksz dulce de leche-vel

Szofika

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Szofika

4adag

Idő

18perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

55 g vaj
150 g barna cukor
25 g cukrozatlan kakaópor
50 g étcsokoládé (vagy étcsokicsepp)
1 db tojás
0.3 tk só
0.3 tk szódabikarbóna
130 g finomliszt

459

Kalória

6.9g

Fehérje

72.9g

Szénhidrátok

17.4g

Zsír

16.1g

Víz

75.6g

Koleszterin

4.1g

Rost

42.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

14g vaj

99 kcal
38g barna cukor

143 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
33g finomliszt

118 kcal

Összesen 459 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

55g vaj

394 kcal
150g barna cukor

570 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
55g tojás

69 kcal
2g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
130g finomliszt

473 kcal

Összesen 1836 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

11.8g vaj

84 kcal
32.1g barna cukor

122 kcal
5.4g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
10.7g étcsokoládé

58 kcal
11.8g tojás

15 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
27.8g finomliszt

101 kcal

Összesen 392 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
61 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.9 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 459 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2071.2 g
Cink
4 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
245 mg
Vas
11 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
952 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
291.8 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
455 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 1836 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 392 kcal

Elkészítés

Egy lábasba tesszük a vajat, barna cukrot, csokicseppet és a kakaót. Mikor felolvadt és egynemű a massza, félrehúzzuk és beledolgozzuk a tojást, a sóval és szódabikarbónával elkevert lisztet is.
A masszát félórára hűtőbe tesszük.
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 175 fokra.
A kissé kihűlt masszából 25-30 g-nyi (kb. evőkanálnyi) golyókat formálunk, a tepsire helyezzük őket, egymástól jó messzire, mert terülni fognak. 1 adagban 6 cookie-t süssünk.
Hüvelykujjunkkal csináljunk egy kis mélyedést a cookie-k közepébe, tegyünk bele kb. 1 teáskanálnyidulce de leche-t, és egy kilapított tésztadarabbal fedjük be. A kistésztadarab széleit jól nyomkodjuk le, különben a krém ki fog folyni sütés közben. Szórjuk meg pici tengeri sóval őket.
Előmelegített sütőben 8-10 percig süssük, semmiképp se tovább, mert a csoki meg fog égni! Pár perc alatt kihűl a cookie és pont annyira köt meg, amennyire kell.:) 12 db keksz lesz belőle.