muffin csokis muffin

Csoki muffin, narancsos-csokis bevonattal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Johi

Csoki muffin, narancsos-csokis bevonattal

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

19g finomliszt

68 kcal
14g tojás

17 kcal
19g vaj

134 kcal
19g cukor

73 kcal
8g sárgabaracklekvár

21 kcal
1g sütőpor

0 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

A mázakhoz

13g porcukor

48 kcal
2g narancslé

1 kcal
9g étcsokoládé

48 kcal

A díszítéshez

1g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 458 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A mázakhoz

100g porcukor

387 kcal
12g narancslé

6 kcal
70g étcsokoládé

382 kcal

A díszítéshez

6g citromhéj

3 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 3676 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

16.4g finomliszt

60 kcal
12g tojás

15 kcal
16.4g vaj

118 kcal
16.4g cukor

64 kcal
6.6g sárgabaracklekvár

18 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.5g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
5.5g étcsokoládé

30 kcal

A mázakhoz

10.9g porcukor

42 kcal
1.3g narancslé

1 kcal
7.7g étcsokoládé

42 kcal

A díszítéshez

0.7g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 402 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 458 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
176.8 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
692 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3627.5 g
Cink
8 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
709 mg
Vas
21 mg
Magnézium
479 mg
Foszfor
1613 mg
Nátrium
692 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
512.6 g
Cukor
339 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
152.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
342 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
585 micro

Összesen 3676 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
78 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 402 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg vaj
15 dkg cukor
3 ek sárgabaracklekvár
0.5 csomag sütőpor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dkg étcsokoládé

A mázakhoz

5 púpozott ek porcukor
1.5 evőkanál narancslé (vagy citromlé)
7 dkg étcsokoládé

A díszítéshez

1 citromból nyert citromhéj
1 db narancshéj

Elkészítés

A tésztához

Elsőként a muffintésztát készítjük el: keverjük össze a hozzávalókat robotgéppel, hogy szép, sima tésztát kapjunk, majd adagoljuk papírkapszlikba, és süssük meg előmelegített sütőben.
Mialatt sülnek a muffinok, elkészítjük a cukormázat: a leszitált porcukorhoz adjunk annyi citrom- vagy narancslevet, amitől cukormázszerű állagot kapunk (a kanálról lassan folyik le).
Ezután olvasszuk meg az étcsokit egy tűzálló edényben a forró víz fölött.
Ha kihűltek a muffinok, oszlassuk el rajta a cukormázat, majd a csokoládét.
Díszítsük reszelt citrom-, illetve narancshéjjal.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 14904
Feltöltés dátuma: 2011. február 11.