egytálételek csőben sült ételek

Csőben sült ceruzabab

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Zoli

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

A zöldbabhoz

167g zöldbab

45 kcal
57g bacon

223 kcal

A besamell mártáshoz

83g tej

47 kcal
5g margarin

36 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g cukor

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
33g ementáli sajt

131 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
1g só

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g margarin

12 kcal

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

A zöldbabhoz

1000g zöldbab

273 kcal
340g bacon

1336 kcal

A besamell mártáshoz

500g tej

280 kcal
30g margarin

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g cukor

39 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g ementáli sajt

786 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
4g só

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

10g margarin

72 kcal

Összesen 3164 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

A zöldbabhoz

43g zöldbab

12 kcal
14.6g bacon

57 kcal

A besamell mártáshoz

21.5g tej

12 kcal
1.3g margarin

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8.6g ementáli sajt

34 kcal
8.6g póréhagyma

2 kcal
0.2g só

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.4g margarin

3 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1700.9 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
459 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
800 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
185.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
764 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1221 micro

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
136 g

Zsír

Összesen
233 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10205.3 g
Cink
15 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
2755 mg
Vas
13 mg
Magnézium
363 mg
Foszfor
2112 mg
Nátrium
4800 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.8 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1112.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1322 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
460 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
341 mg
Retinol - A vitamin:
911 micro
α-karotin
609 micro
β-karotin
4581 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
7325 micro

Összesen 3164 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 136 kcal

Hozzávalók

A zöldbabhoz

1 kg zöldbab (ceruzabab)
20 szelet bacon

A besamell mártáshoz

5 dl tej
3 ek margarin
3 csapott ek finomliszt
1 ek cukor
1 csipet szerecsendió
20 dkg ementáli sajt
1 közepes db póréhagyma
1 kávéskanál só

A tepsi kikenéséhez

1 ek margarin

Elkészítés

A zöldbabhoz

A ceruzababot megmossuk és megtisztítjuk. (Kicsit mániás vagyok, ezért kb. egyformára vágtam.) Enyhén sós, forró vízben blansírozzuk, és tálcára szedve kihűtjük.
Amíg hűl, lereszeljük a sajtot, és felszeleteljük a póréhagymát.
A tepsit egy evőkanál margarinnal kikenjük. A kihűlt babot egyenlő csomókba (6-8 db) szedjük, és betekerjük a baconba. Egymás mellé helyezzük a tepsibe.
Elkészítjük a besamell mártást. (Mivel már többször is leírtam a készítését, pl. a csőben sült spárgánál, most ezt mellőzöm.) A kész mártásba belekeverjük a reszelt sajtot és a szeletelt póréhagymát. Nyakon öntjük vele a tepsiben lévő babot.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a bacon megpirul.
Tálaljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6806
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 19.

Ajánló

Könnyen elkészíthető, laktató egytálétel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - csőben sült ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Zoli 59 recept

Unokáink imádják a spárgát, viszont a zöldbabot semmilyen formában nem eszik. A fejtett vagy szárazbab levesért viszont bolondulnak. Tehát nem a babbal van a gondjuk, hanem az elkészítéssel, amihez az iskolai menzán szerzett rossz tapasztalataik hozzájárulnak. Most nálunk nyaralnak, ezért gondoltam, itt az ideje ezen változtatni. A piacon nagyon szép, friss ceruzababot árultak. Nosza, vettem belőle egy kilót. Csőben sütve elkészítettem. Az unokák csak a nagypapai szigornak engedve kóstolták meg, de szó nélkül megették. Elsőre nem lett a kedvencük, de azt mondták, hogy máskor is készíthetek ilyet.