tészta rakott tészta

Csirkés metélt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

A csirkés metélthez

100g tagliatelle

371 kcal
125g csirke

183 kcal
4g vaj

25 kcal
13g sajt

44 kcal

A szószhoz

5g vaj

36 kcal
5g finomliszt

18 kcal
100g tej

56 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 892 kcal

14% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

A csirkés metélthez

400g tagliatelle

1484 kcal
500g csirke

731 kcal
14g vaj

100 kcal
50g sajt

176 kcal

A szószhoz

20g vaj

143 kcal
20g finomliszt

73 kcal
400g tej

224 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3567 kcal

14% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

A csirkés metélthez

23.9g tagliatelle

89 kcal
29.9g csirke

44 kcal
0.8g vaj

6 kcal
3g sajt

11 kcal

A szószhoz

1.2g vaj

9 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
23.9g tej

13 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
11.9g tejföl

24 kcal
3g sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
41.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1280.7 g
Cink
3 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
367 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
118.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 892 kcal

14% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
161.6 g

Zsír

Összesen
165.2 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
786 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5122.7 g
Cink
14 mg
Szelén
342 mg
Kálcium
1466 mg
Vas
18 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
1876 mg
Nátrium
1072 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
340.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
473.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1011 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1034 micro
Kolin:
490 mg
Retinol - A vitamin:
997 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 3567 kcal

14% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 215 kcal

Hozzávalók

A csirkés metélthez

40 dkg tagliatelle
500 g csirke
1 ek vaj (a tál kikenéséhez)
50 g sajt (reszelt)

A szószhoz

20 g vaj
20 g finomliszt
400 ml tej
1 db tojássárgája
200 ml tejföl
50 g sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

A csirkés metélthez

A metéltet sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A húst széles darabokra vágjuk.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, a metéltet a tálba rakjuk, majd rátesszük a húsdarabokat.
A vajból, a lisztből és a tejból besamelmártást készítünk, melyet a tűzről levéve elkeverünk a tojássárgájával, tejföllel és 50 g sajttal. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
A mártást ráöntjük a húsps tésztára, megszórjuk a maradék sajttal. Megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 105
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 13434
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 19.