húsételek joghurtos csirke

Csirkenyárs citromos joghurttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

190 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

15-20 db nyárshoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g mustár

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
2g só

0 kcal

A tartármártáshoz

50g tejföl

99 kcal
25g majonéz

134 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g porcukor

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A citromos joghurthoz

75g joghurt

46 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 439 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

15-20 db nyárshoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g mustár

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
1g fekete bors

3 kcal
7g só

0 kcal

A tartármártáshoz

200g tejföl

396 kcal
100g majonéz

535 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
1g porcukor

4 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A citromos joghurthoz

300g joghurt

183 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1754 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

15-20 db nyárshoz

32.1g csirkemellfilé

38 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g mustár

0 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal
0.5g bazsalikom

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0.6g só

0 kcal

A tartármártáshoz

16g tejföl

32 kcal
8g majonéz

43 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A citromos joghurthoz

24.1g joghurt

15 kcal
4.8g fokhagyma

6 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1599.6 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
201 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
947 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
221 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
634 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
719 micro

Összesen 439 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
113.2 g

Zsír

Összesen
120 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6398.4 g
Cink
7 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
804 mg
Vas
6 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1450 mg
Nátrium
3788 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
884.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
571 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
770 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
359 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2538 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2876 micro

Összesen 1754 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

15-20 db nyárshoz

40 dkg csirkemellfilé (darált)
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
1 csokor petrezselyem
2 ek bazsalikom (morzsolt )
1 kk fekete bors (őrölt)
1 tk só

A tartármártáshoz

2 dl tejföl
10 dkg majonéz
1 tk mustár
1 csipet só
0.5 teáskanál porcukor
1 csipet fehér bors (őrölt)
1 tk citromlé

A citromos joghurthoz

3 dl joghurt (natúr)
1 fej fokhagyma (zúzott)
0.5 citromból nyert citromlé
1 csipet fekete bors (őrölt)

Elkészítés

15-20 db nyárshoz

Keverőtálban a darált csirkemellett összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a mustárral, a petrezselyemmel, a bazsalikommal, sóval, borssal. Jól összedolgozzuk az alapanyagokat.
Ezután vizes kézzel tenyérnyi mennyiségű ízesített csirkemellett a nyársra (pálcára) szorítunk úgy, hogy henger formában a nyárson maradjon.
Sütőben, olajozott sütőtepsiben vagy sütőrácson megsütjük. (20 percig sütöttem, közben egyszer átforgattam a nyársakat.) Majd ha kész, kivesszük, és készítjük az öntetet vagy mártást hozzá.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6304
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 19.