húsételek sajtos hús

Csirkemell medvehagymás-ricottás töltelékkel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gizi

Csirkemell medvehagymás-ricottás töltelékkel

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
100g ricotta

150 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
15g vaj

108 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 686 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
200g ricotta

300 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
30g vaj

215 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1370 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

35.4g csirkemellfilé

42 kcal
10.2g medvehagyma

14 kcal
31.4g ricotta

47 kcal
15.7g trappista sajt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4.7g vaj

34 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1775.2 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
596 mg
Vas
1 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
435 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
200.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 686 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.7 g

Zsír

Összesen
95.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3550.4 g
Cink
6 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
1192 mg
Vas
3 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
1249 mg
Nátrium
869 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
400.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
780 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
769 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 1370 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
187 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
62.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 214 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (2 fél)
1 csokor medvehagyma
20 dkg ricotta (vagy túró)
10 dkg trappista sajt (vagy gouda)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt színes bors)
1 kávéskanál füstölt pirospaprika
3 dkg vaj
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A csirkemellen csináljunk kb. másfél cm-re egymástól bevágásokat, ügyelve, nehogy teljesen átvágjuk a húst, majd mindkét oldalát ízlés szerint szórjuk meg sóval.
A vajat hevítsük fel, és adjuk hozzá a csíkokra felvágott medvehagymát, majd pároljuk pár percig.
Ezután adjuk hozzá a ricottát (v. túrót), ízlés szerint sózzuk, és szórjuk meg színes borssal, majd keverjük alaposan össze. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk kicsit hűlni.
A csirkemell bevágásait töltsük meg a medvehagymás túróval, majd a maradékot kenjük rá a tetejére.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és locsoljuk meg az olajjal. Ezután helyezzük egymás mellé a megtöltött csirkemelleket, majd szórjuk meg a reszelt sajttal, végül pedig a pirospaprikával.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt szép pirosra.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 289
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3653
Feltöltés dátuma: 2019. március 28.