Csirkecombos zöldségleves csőben

Name: Csirkecombos zöldségleves csőben
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke alsócomb; 3 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 2 db Salottahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Paradicsom; 1 közepes db Kápia paprika; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 l Víz

Marti48

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Marti48

4adag

Idő

85perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirke alsócomb
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
2 db salottahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy db paradicsom
1 közepes db kápia paprika
petrezselyem ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1.5 l víz

239

Kalória

17.9g

Fehérje

24.5g

Szénhidrátok

8.3g

Zsír

634.5g

Víz

77.1g

Koleszterin

6.4g

Rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

125g csirke alsócomb

135 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
40g zeller

14 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g paradicsom

8 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 239 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

500g csirke alsócomb

539 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
160g zeller

58 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g paradicsom

32 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 960 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

16.5g csirke alsócomb

18 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
8.9g fehérrépa

6 kcal
5.3g zeller

2 kcal
1.8g salottahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.9g paradicsom

1 kcal
4g kápia paprika

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
49.5g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
615.8 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
634.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
515 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1907 micro
β-karotin
5026 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 239 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
71.5 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
308 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2463.2 g
Cink
10 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
338 mg
Vas
7 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1050 mg
Nátrium
743 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
2538.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2061 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
219 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
7628 micro
β-karotin
20105 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
4634 micro
Lut-zea
1166 micro

Összesen 960 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
252 micro
β-karotin
663 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
153 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

Az összes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, és hosszúkás darabokra, a salottahagymákat és a fokhagymát hosszában négy részre vágjuk. A paradicsomot és a paprikát felkarikázzuk. A combokat leöblítjük, sózzuk.
Egy nagyobb jénai tál aljába vegyesen lerakjuk a zöldséget, ezekre tesszük a combokat, és befedjük a maradék zöldséggel. A közökbe dugdossuk a hagymanegyedeket, a paradicsomkarikákat és a paprikát. Durvára tépkedett petrezselyemmel megszórjuk.
Forró vízben elkeverjük az ételízesítőt, és ráöntjük a rakottasra.
Lefedjük, és előmelegített sütőben előbb 250 fokon, majd ca. 25 perc múltával 200 fokon készre pároljuk. Nyugodtan párolhatjuk tovább is, mintha főznénk, mert nem esnek szét így a hozzávalók, és minél tovább fődögél, annál finomabb lesz a lé.