r
Nosalty Logó

Csipkebogyó lekvár 2.

0,0

0 ÉRTÉKELÉS10 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Csipkebogyó lekvár 2.
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

788
Kalória
3.2g
Fehérje
196.4g
Szénhidrátok
0.7g
Zsír
117.3g
Víz
-
Koleszterin
48.2g
Rost
124.9g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 788 kcal
  • 1% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 3942 kcal
  • 1% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 246 kcal
  • 1% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    614.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    339 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    196.4 g
  • Cukor
    125 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

Víz

  • Összesen
    117.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    434 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    852 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    62 micro
  • β-karotin
    4700 micro
  • β-crypt
    966 micro
  • Likopin
    13600 micro
  • Lut-zea
    4002 micro
Összesen 788 kcal
  • 1% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    16 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3070.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    1696 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    690 mg
  • Foszfor
    610 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    982.1 g
  • Cukor
    625 mg
  • Élelmi rost
    241 mg

Víz

  • Összesen
    586.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    2170 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    58 mg
  • C vitamin:
    4260 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    259 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    310 micro
  • β-karotin
    23500 micro
  • β-crypt
    4830 micro
  • Likopin
    68000 micro
  • Lut-zea
    20010 micro
Összesen 3942 kcal
  • 1% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    191.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.4 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    36.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    266 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    1469 micro
  • β-crypt
    302 micro
  • Likopin
    4250 micro
  • Lut-zea
    1251 micro
Összesen 246 kcal

Elkészítés

  1. A csipkebogyót alaposan megmossuk. Mindkét végéről levágjuk a szárát és a száraz virágmaradványt.
  2. Annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi bőven ellepi. Ha megpuhult, apró lyukú szűrőn 8-10 szemenként az evőkanál hátoldalával átpaszírozzuk.
  3. Az így kapott gyümölcsvelőt lemérjük, és kg-ként kb. 60 dkg kristálycukorral elkeverjük. Feltesszük főni, és állandó kevergetés mellett 1/2 órát főzzük.
  4. Amikor levesszük a tűzről, késhegynyi szalicilt keverünk el benne.
  5. Kiforrázott kisméretű üvegekbe töltjük. Az üveg tetejét csak azután tesszük rá, ha a lekvárunk már kihűlt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 120 perc
  • Főzés ideje: 30 perc

Csak erős idegzetűek fogjanak hozzá, mert nagyon macerás, de rendkívül finom és különleges csemege! Én általában október legvégén vagy november elején szoktam elindulni beszerző körútra. Lehetőleg ne forgalmas út mellett szedjünk, hanem a kevésbé szennyezett, erdős részeken. A képen látható mennyiség kb. 6 kg csipkebogyóból készült. Ajándéknak sem kutya!:)

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Súlyos betegséget okozhat a klóros víz fogyasztása

Sokan a csapból folyó vizet fogyasztják, mint ivóvizet, hiszen sokkal olcsóbb, mint palackozott ásványvizet venni, nem is beszélve a palackvisszaváltás kényszeréről. Svéd kutatók friss kutatása alapján azonban úgy tűnik, bizonyos megbetegedések és a klóros víz fogyasztása között összefüggés lehet.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!